Slaný dort z toustového chleba s podrobným postupem
Potřebné ingredience
Jeden toustový chleba, půl kila vlašáku 2 pomazánková másla, 2 uherské pěny, nějaká pomazánka (já jsem použila pažitkový krém), 1 vejce natvrdo, 150 g sýru cihla 45 % na potažení, 150 g sýru cihly 30 % na obalení boků, salámy podle vlastní chuti a asi tři - čtyři druhy (stačí 10 dkg od každého druhu) , zelenina dle vlastního výběru, kousek másla,
Postup přípravy
P. S.: Pokud si dort připravujete den dopředu a připichujete stočený salám (růžičky) párátky, tak druhý den je můžete před podáváním klidně odstranit, salám už krásně drží tvar (a to i kladenská pečeně, která je poměrně tuhá).
Nejprve si do dortové formy nandáme první vrstvu toustového chleba.
Naneseme první vrstvu pomazánky, kterou jsme si připravili ze dvou uherských pěn a jednoho pom. másla.
Poklademe salámem (já měla zeleninový) a dáme další vrstvu chleba.
Na druhou vrstvu chleba rozetřeme jedno pomazánkové máslo rozšlehané s kouskem másla (dávala jsem na to pak vlašský salát, tak aby chleba nenasákl) a naneseme vlašák.
Na vlašák jsem dala třetí vrstvu chleba, krerý jsem potřela opět pomazánkovým máslem smíchaným s obyč. máslem (klademe potřenou stranou na vlašák).
Opět potřeme pom. máslem s obyč. máslem a roztavíme si 45 % cihlu. Dala jsem ji do dvou igelitových sáčků, aby se k ní nedostala voda, dala do kastrůlku a zalila vodou z rychlovarné konvice. Možná Vám bude plavat, tak ji zatěžkejte sklenicí vody.
Když je sýr roztavený dáme ho třeba na pečící papír a ihned ho rozválíme, aby zase neztuhnul. Položíme na dortovou formu a po dortové formě ho ořízneme do tvaru. Upravíme.
Opatrně sundáme bok dortové formy a obalíme boky dortu nastrouhaným sýrem (Pozor!...před obalováním natřít boky máslem, pom. máslem či pomazánkou, aby Vám tam sýr držel.).
Zdobíme. Zdobila jsem zbytkem pomazánky z uherské pěny a pom. másla a pažitkovým krémem. Salámy jsem smotala do růžiček a připevnila párátkem. Lovečák drží dobře sám bez pomoci párátka. Rajčátka jsou přilepena na pažitkovém krému. Uprostřed jsou stébla z pórku.
Dort na řezu...byl opravdu vynikající ;-)
Jako roláda, řez nebo jak to nazvat.
Pohled z boku.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
/Děkuji za super návod!!
Super urcite zkusim! 
krásný postup, dala jste si s ním práci, dělávám slané dorty také, ale zas jinak a z domácího kynutého slaného korpusu, ale tohle mohu také někdy vyzkoušet 
Jinak já sýr rozehřála v MT a pak šup do formy na anturie na svatebáček Zdravím Vás, šikulko! 
foto v RF
a všichni si jen pomlaskávali super receptík!!!!! 
za všechny díky moc 
Olina
moc krásný dortík a bezva postup,díky
.Lenka
)
také bych Vám chtěla moc poděkovat dlouho jsem chtěla nějaký ten slaný dortík zkusit, ale neměla jsem ten spárvný podrobný postup 
a u Vás jsem ho našla 
, takže v pátek premiéra a jdu do něj tak snad se povede 
. Jen jsem se chtěla zeptat na ten sýr na potažení.... kolik ho mám koupit a jestli v celku cihlu nebo plátky? A jak dlouho ho mám nechat v té vodní lázni 
??? Moc děkuji za odpověď Krásný 
večer Veronika
Cihlu určitě v celku, budete ji rozehřívat a pak vyvalovat válečkem. Monožství podle velikosti dortu a zda budete dávat jen na vrchní stranu nebo přes celý. Na povrch Vám bude určitě stačit 20 dkg Ve vodní lázni nechat až bude tvárný asi jako plastelína. To odhadnete Přeji ať se daří
. Musím říct, že jsem ho teda dělala celé dopoledne , ale s přestkávkami, kdy jsem neustále odcházela do obchodu a dokupovala nějaké ingredience a ve finále mi toho spusty zbylo Moc děkuji za tento podrobný recept, určitě až zas bude mít někdo narozky, tak zkusím znovu, a bude ještě lepší než ten premierový. Večer ochutnáme, už se těším 
a věřím, že udělá i velkou radost .Ještě jednou děkuji za Váš recept a přeji hezký zbytek léta, snad už brzo i slunečného 
. MOnika
. Když jsem ho vezla v autě, vůbec jsem neměla na něho chuť, jak byly aromatické ty salámy na vrchu, ale nakonec jsem neodolala . Je opravdu výborný . Moc Vám děkuji za skvělý recept a hlavně za Vaši radu . Krásný den, Lenka http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=108155&user=190843
