Dort medvěd - čokoládový
![Dort medvěd - čokoládový](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090313/12/j41340.jpg)
Potřebné ingredience
dort: 100g čokolády na vaření, 150g tuku (másla nebo hera), 160g moučkového cukru (1/3 do sněhu), 150g hrubé mouky, 7 vajec
krém: cca 200g nutely, čokoládový puding ze 2 sáčků do 1/2 l mléka, cca 200g másla, cukr podle chuti
rybízová marmeláda na promazání pod krém, rozpuštěná čokoláda na polití dortu
Postup přípravy
Cukr, tuk a žloutky utřít, přidat rozehřátou čokoládu a důkladně vyšlehat. Z bílků sníh, jemně přidat do vyšlehaného základu spolu s moukou. Peču ve vyhřáté troubě na cca 150stupňů asi 40 minut. Po upečení nechám vychladnout a pak teprve vyklápím z formy. Prokrajovat až druhý den, aby se korpus nedrobil. (na formu medvěda je lepší z 1 1/4 dávky)
Krém: Uvařit si hustý puding a nechat ho vychladnout. Máslo a cukr vyšlehat, přidat nutelu a puding a vymíchat do hladka. Je lepší mít máslo trochu povolené a puding ne uplně ledový, lépe se to pak spojí.
Prokrojit dort, potřít marmeládou a krémem, stejně tak i vršek a boky dortu.
Nakonec poleju dort čokoládou (rozpustit ve vodní lázni se 100% tukem např. Omega) a nechám v lednici stuhnout.
Pak zdobím podle tvaru dortu a toho komu je určen..... kulatý zbylým krémem, medvěda barevným marcipánem (kupovaný).
Krém: Uvařit si hustý puding a nechat ho vychladnout. Máslo a cukr vyšlehat, přidat nutelu a puding a vymíchat do hladka. Je lepší mít máslo trochu povolené a puding ne uplně ledový, lépe se to pak spojí.
Prokrojit dort, potřít marmeládou a krémem, stejně tak i vršek a boky dortu.
Nakonec poleju dort čokoládou (rozpustit ve vodní lázni se 100% tukem např. Omega) a nechám v lednici stuhnout.
Pak zdobím podle tvaru dortu a toho komu je určen..... kulatý zbylým krémem, medvěda barevným marcipánem (kupovaný).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/141119/15/b367524-1416406361.jpg)
mamcajanca10
(upraveno)
9. 8. 2012, 13:55
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080902/18/b119392-1220371567.jpg)
Anelis
(upraveno)
13. 3. 2009, 22:12
super méďa
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110305/14/b132621-1299330588.jpg)
žabada
(upraveno)
13. 3. 2009, 17:58
Krásný méďa
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
13. 3. 2009, 13:51
Je moc roztomilý, opravdu hezoučký dortík
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
13. 3. 2009, 12:02
Jééé, Ivi, ten je bááááááječnýýýý
![(child3)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/65.gif)
![(child3)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/65.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)