Bezlepkový dort Čert

8. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 3 vejce, 3-4 lžíce cukru, 2 vanilkové pudinky Dr.Oetker, 1 lžíce bezlepkové mouky (Jizerka),1/2 kypřícího prášku do pečiva -
Náplň: rybízová marmeláda, máslový krém nastavovaný pudinkem, punčovina -
Potah: nepravý marcipán z marshmellows bonbonů

Postup přípravy

Dortík byl pro děti k Mikuláši a protože u nás byli známí s bezlepkovou dietou, musel být dortík bezlepku. Kamarádka Lucka mi dala recept:

Na korpus dobře vyšleháme celá vajíčka s cukrem. Potom opatrně vmícháme vanilkové pudingy, bezlepkovou mouku a prášek do pečiva. Vlijeme do dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15 minut. Necháme vychladnout. Pak prokrojíme a pocákáme rumem. Necháme v chladu odležet - nejlépe přes noc.
Další den korpus seřízneme do potřebného tvaru, pomažeme marmeládou a krémem. Ze zbytků korpusu, krému, rumu, kakaa a marmelády uděláme punčovinu a korpus vymodelujeme do potřebného čerta. necháme opět zatuhnout v lednici.
Nakonec potáhneme hmotou z marshmellows, vytvarujeme, dobarvíme a přiděláme uši a rohy.

Jiný pohled.

:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

channah 9. 3. 2009, 7:30

Je hmota Marschmalow bezlepková?Pokud ano, od kterého výrobce? Děkuji. :-$

*poule* (upraveno) 9. 3. 2009, 15:40

@channah Hmota z Marshmellows je přirozeně bezlepková. Vyráběla jsem ji sama, nevím, že by se dala někde koupit. Nápad je tady z MMB: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1827 :-$

Je nutné číst složení výrobku. Bonbony Jojo, Haribo jsou pouze z pěnového cukru, dále potřebujete citronovou šťávu, solamyl, moučkový cukr a sypké barvy pro potraviny nebo šťávu z barevného ovoce/zeleniny. Doporučuji vyzkoušet. :-)

channah 18. 3. 2009, 10:46

@*poule* Poslala jsem dotaz firmám. Haribo se mi neozvalo a Nestlé mi dalo odkaz na jejich stránky s bezlepkovými výrobky. Jojo Marschmalow mezi nimi není.U Haribo vím, že spousta jejich výrobků lepek obsahuje. Takže vypátrat ty skutečně bezlepkové bude nejspíš oříšek.

*poule* 19. 3. 2009, 11:59

@channah Hani, já použila JOJO a to mám schválené od doktora. Ve složení je POUZE pěnový cukr. Jinak nic.Neobsahuje ani stopy. Jedla ho celá rodinka s přísnou bezlepkovou dietou a nikomu NIC nebylo.