Dort kapr
![Dort kapr](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090302/12/j40268.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus: na 1 vejce 30 g krystalu a 40 g polohrubé mouky, dort je z 8 vajec.
Krém: 250 g másla, 400 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 150 g moučkového cukru, lžíce rumu nebo vanilkové tresti
Punčovina: zbytky piškotového korpusu, rum, trocha krému, několik lžic marmelády, kakao, možno přidat i strouhané nebo sekané ořechy, podle potřeby přisladit. Vytvořit soudržnou hmotu konzistencí zhruba jako na vosí hnízda (může být i vlhčí).
Potahovací marcipán: 1 krabice sušeného mléka, 1 plechovka Salka, 2 PL oleje, pár kapek tresti hořká mandle, asi 7 PL vody. ve 2 ČL vody rozpuštěné sypké zelené potravinářské barvivo
Ozdoba: skořicový cukr, cukrové perličky zlaté a stříbrné, šikovné ruce a fantazie
Postup přípravy
Krém: Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout, občas mícháme, aby se nevytvořil škraloup. Máslo s cukrem vyšleháme a po lžících zašleháváme vychladlý pudink. Nakonec zašleháme rum nebo tresť. Tenhle krém je možné ochutit kakaem nebo nescafem. Já mám nejraději obyčejný vanilkový.
Potahovací marcipán: suroviny od tekuté po sypkou dáme do domácí pekárny a necháme umíchat. Já mám Moulinex XXL, zvolila jsem program těstoviny (15 min.). Šlo to jedna radost. Ke konci, když už byla hmota celistvá jsem přidala 2 ČL vody s rozpuštěným zeleným sypkým potravinářským barvivem. Hmota se při míchání krásně obarvila. Dle potřeby je možno program pustit znovu.
Odleželý korpus potřeme marmeládou a krémem, necháme zatuhnout v lednici a seřízneme do potřebného tvaru. Ze zbytků piškotu, marmelády, rumu a krému uděláme punčovinu, kterou dort opatláme ze všech stran do požadovaného tvaru kapra. Necháme zatuhnout v lednici - nejlépe přes noc - a pak potahujeme. Rybu vytvarujeme, ozdobíme šupinami a ploutvemi a dozdobíme a naaranžujeme libě oku oslavence.
Byla to zdobící práce na 3 hodiny. Je to jikrnačka vážící 3 kg. Oslavenec byl velmi šťastný. :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47405.jpg)
Dle šablon vyřezané tělo kapra z korpusu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47408.jpg)
Potahovací marcipán ze Salka v domácí pekárně, ještě neobarvený.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47409.jpg)
Marcipán - obarvený a neobarvený.
Ta ručička je synova :-).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47410.jpg)
Kapřík popatlaný punčovinou, už vychlazený.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47411.jpg)
A hotovo!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47412.jpg)
Detail.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47413.jpg)
Detail ocasu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090302/12/k47414.jpg)
........a na řezu.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110527/21/b156487-1306525912.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170320/12/b55324-1490008134.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090701/23/b32241-1246483130.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090206/10/b46290-1233911146.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120528/09/b108556-1338188812.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080502/02/b92869-1209689070.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100627/14/b49495-1277642129.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)