Tvarůžkový plněný řízek

14. 3. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vepřové řízky (maso můžeme volit dle chuti)
4 plátky šunky
4 plátky olomouckých tvarůžků
trochu hladké mouky na obalení
1 vejce
2 - 3 lžíce mléka nebo vody
stouhanka
tuk na pečení (např. sádlo)
4 plátky citrónu
4 lístky petrželky na ozdobení

Postup přípravy

Řízky rozklepeme do šířky, posolíme a popepříme, pak poklademe plátky šunky a plátky olomouckých tvarůžků. Přehneme na polovinu a okraje sklepneme paličkou tak, aby náplň nevytékala. Pak řízky obalíme v mouce, namočíme ve vejci s mékem či vodou a nakonec ve strouhance. Vkládáme do rozpáleného tuku a smažíme po obou stranách do červena. Podáváme s bramborovou kaší, bramborovým salátem, chlebem nebo se zeleninovým salátem. Řízky pokapeme citrónem a ozdobíme tenkým kolečkem citrónu a petrželkou.
Recept je převzatý z netu, tak doufám, že se na mě nebude autor zlobit, pokud by to četl. Je to vynikající.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)