(recept
si oblíbilo 15 návštěvníků)
MŮJ DRUHÝ POTAHOVANÝ PUNČOVÝ
Potřebné ingredience
MAMCE K NAROZENINÁM ....BYLY TO NERVY...DROLILA SE MI HMOTA S BOMBÓNU ALE LÍBIL SE JI))
korpus dělám tady od Evy Š. (aweii) ID 66945 pro mě jednoduchý a moc dobrý)) tady je okopírovaný:
Postup přípravy
1 hrnek polohrubé mouky1 hrnek hladké mouky1 hrnek moučkového cukru1 PDP (prášek do pečiva)1hrnek mléka1 hrnek oleje2 vejce
cukrový rozvar:0,8 l vody 0,7 l cukru ,punčovina-esence,
žlutá a červená potravinářská barva 4 citrony podle chuti rum
POSTUP PŘÍPRAVY
vše se smíchá, nic se nešlehá a naleje se na vymazaný a vysypaný plech, nebo formy. je to rychlé a hlavně dobré
pak si rozřežu korpus na 3 pláty.....spodní dám spátky do formy a potřu marmeládou ...Mezitím si ve vodě rozvaříme cukr, přidáme punčovinu, rozmíchaného ve vlažné vodě, a necháme projít varem.
Do dvou misek nalijeme rozvar z cukru a punčoviny, který nám mezitím trochu vychladl, jednu část obarvím potravinářskou barvou do žluta, druhou do červena. Obě i zbytek čirého rozvaru dochutíme citronovou šťávou a rumem.
Další korpus nakrájíme na silné plátky, které máčíme střídavě ve žluté a červené části rozvaru a vykládáme jimi formu tak, aby se uvnitř vytvořily barevné kroužky. Průběžně proléváme čirým zbytkem rozvaru, aby byl dort šťavnatý. Nakonec ho přiklopíme druhou polovinou korpusu, kterou stejně jako tu první potřeme marmeládou, překryjeme fólií, pomocí talíře stlačíme a dáme minimálně na 3 hodiny zaležet do lednice. a pak můžete zdobit podle potřeby))
cukrový rozvar:0,8 l vody 0,7 l cukru ,punčovina-esence,
žlutá a červená potravinářská barva 4 citrony podle chuti rum
POSTUP PŘÍPRAVY
vše se smíchá, nic se nešlehá a naleje se na vymazaný a vysypaný plech, nebo formy. je to rychlé a hlavně dobré
pak si rozřežu korpus na 3 pláty.....spodní dám spátky do formy a potřu marmeládou ...Mezitím si ve vodě rozvaříme cukr, přidáme punčovinu, rozmíchaného ve vlažné vodě, a necháme projít varem.
Do dvou misek nalijeme rozvar z cukru a punčoviny, který nám mezitím trochu vychladl, jednu část obarvím potravinářskou barvou do žluta, druhou do červena. Obě i zbytek čirého rozvaru dochutíme citronovou šťávou a rumem.
Další korpus nakrájíme na silné plátky, které máčíme střídavě ve žluté a červené části rozvaru a vykládáme jimi formu tak, aby se uvnitř vytvořily barevné kroužky. Průběžně proléváme čirým zbytkem rozvaru, aby byl dort šťavnatý. Nakonec ho přiklopíme druhou polovinou korpusu, kterou stejně jako tu první potřeme marmeládou, překryjeme fólií, pomocí talíře stlačíme a dáme minimálně na 3 hodiny zaležet do lednice. a pak můžete zdobit podle potřeby))
))
))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
eliskaXL
(upraveno)
2. 3. 2011, 12:15
tedáááá ten je nadherny a jiste chutove výborny puncacek
bariska
(upraveno)
25. 2. 2009, 18:03
Danielo, moc krásné inspirovala jste mne, chci se jen zeptat,použila jste bonbony haribo nebo české jojo?také chci zkusit něco podobného a prý se s českými špatně pracuje,já tady u nás na vesnici jiné nesehnala a ted mám strach do toho jít
Beruška00
(upraveno)
21. 2. 2009, 23:05
Super!
Mmyška
(upraveno)
19. 2. 2009, 9:57
Dančo druhý dortík a taková nádhera,šikulka
mauve
(upraveno)
18. 2. 2009, 7:31
je krásnýýýý
Radoska
(upraveno)
17. 2. 2009, 15:22
ten je nádherný!!!!
Lupitka
(upraveno)
17. 2. 2009, 8:51
Krásně nazdobený dortík a i na řezu vypadá báječně!!
nula
(upraveno)
16. 2. 2009, 15:42
náááádherný dortík šikulka
eliastepa
(upraveno)
16. 2. 2009, 14:04
Zuzikk
(upraveno)
16. 2. 2009, 13:28
Dobrý den, dort je teda ukázkový!!! Mům dotaz jak to ukončujete? Podhrnete potah pod dort nebo seříznete přesně podle dortu a dole pak uděláte nějký rantl ze zbytku a něčím ozdobíte? Moc díky za typ a radu Zuzana
dakyz
(upraveno)
16. 2. 2009, 14:08
@Zuzikk
maminky děkuji moc za chválu...už se červenám s každou hmotou se pracuje jinak...tato je s marschmeláků a nepodkládala jsem pod dort ale uřízla...tím že je hmota taková gumová,tak se po okrajích skrátila(( asi bude lepší podkládat.
Zuzikk
(upraveno)
17. 2. 2009, 19:03
@dakyz
Danielo, jj také jsem dělala z marschmeláků a také se mě to trochu stáhlo, ale jak jste udělala to zakončení? vzala jste nějaký zbytek a pruh a přilepila(vodou) a pak nějak omačkala? vypadá to super!! Díky za info Zuzana
dakyz
(upraveno)
17. 2. 2009, 22:13
@Zuzikk
paní Zuzko)) vyválela jsem hada a obtočila kolem dortu a pak jsem vzala ikeacký dětský příbor a kulatým koncem jsem udělala zdobení...tím se to přimáčklo k dortu...je určitě dobré předem trošku navlhčit vodou aby to lépe drželo))
Zuzikk
(upraveno)
18. 2. 2009, 7:44
@dakyz
Danielo moc díky
lejča
(upraveno)
16. 2. 2009, 13:27
Danielo...dort je nádherný a na řezu vypadá taky velice dobře
sirai
(upraveno)
16. 2. 2009, 13:22
moc krásný , byl by recept ,díky
Blanka16
(upraveno)
16. 2. 2009, 13:15
Danko dortík se ti moc povedl
Drginka
(upraveno)
16. 2. 2009, 13:09
No je krásnej teda ,mňam
Vítek2005
(upraveno)
16. 2. 2009, 13:07
krásný a pěkné jemné zdobení
Caryfucka
(upraveno)
16. 2. 2009, 11:34
Nádhera, je dokonale nazdóbený!
Bramborka
(upraveno)
16. 2. 2009, 11:10
krásný
veronika166
(upraveno)
16. 2. 2009, 11:08
Nádherný dortík, krásné a jemné zdobení. Šikulka
katyh
(upraveno)
16. 2. 2009, 11:03
Ten je vážně nádherný.
Ilonáček
(upraveno)
16. 2. 2009, 10:48
krásný