KILOMETROVNÍK - moc fajnová buchta
![KILOMETROVNÍK - moc fajnová buchta](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/070309/23/j3853.jpg)
Potřebné ingredience
TĚSTO: 28 dkg cukru krupice, 4 vejce, 8 lžic vlažné vody, 8 lžic oleje, 18 dkg polohrubé mouky, 10 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, kakao, trochu mléka *** KRÉM: 1/4 l mléka, 1 vrchovatá lžíce vanilkového pudinku, 1 vrch.lžíce hrubé mouky, 3/4 másla, 15 dkg moučkového cukru *** NA OZDOBU: 1 a 1/2 čokolády na vaření, kousek ztuženého tuku Omega, trochu mléka
Postup přípravy
cukr, celá vejce, vlažnou vodu a olej ušleháme a k tomu za stálého šlehání přidáváme smíchanou polohrubou mouku, hladkou mouku a prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na polovinu (nejlepší je si těsto odvážit, aby byly opravdu oba hřbety stejné). Jedna polovina zůstane světlá a do druhé poloviny přidáme kakao (tím kakaem to těsto opět zhoustne, takže potom lehce ředím mlékem). Těsta nalijeme do dobře vymazaných a hr.moukou vysypaných srnčích hřbetů. Na plechu dáme do vyhřáté trouby a při 180°C pečeme asi 35-40minut. Když těsto asi v polovině pečení navrchu zezlátne a vytvoří se "krusta", přikryju formy alobalem, aby se těsto dobře propeklo a přitom se vršek nespálil). Po vyndání z trouby ihned hřbety vyklopíme z forem a necháme vychladnout.
KRÉM:
V průběhu pečení si připravíme krém. Nejprve uvaříme kašičku - 1/4 l mléka, 1 vrch.lžíci vanilkového pudinku a 1 vrch.lžíci hr.mouky rozmixujeme, za stálého míchání uvaříme a za občasného zamíchání necháme vystydnout.
V mixéru (nebo ručním šlehačem) rozšleháme 3/4 másla s 15 dkg moučkového cukru a potom postupně po lžících přidáváme vychladlou kašičku.
Vychladlé hřbety rozkrájíme podle hřbetů a mažeme krémem. Opakovaně střídáme světlý plátek s tmavým.
Potom polijeme čokoládou (tu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme kousek tuku a trochu mléka) a dáme do lednice vychladit. Po vychladnutí příčně-šikmo krájíme ... v řezu se nám zobrazí obě barvy těsta.
JE TO OPRAVDU MOC FAJNOVÁ BUCHTA , KTERÁ KRÁSNĚ VYPADÁ A HLAVNĚ JE JÍ HODNĚ !!!
Já ji dělám hlavně při slavnostních příležitostech. Přeji dobrou chuť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2506.jpg)
z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2507.jpg)
vznikne hladké těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2508.jpg)
těsto rozdělíme na polovinu a jednu část obarvíme kakaem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2509.jpg)
těsta nalijeme do dobře vymazaných a hr.moukou vysypaných srnčích hřbetů. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C si 35-40 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2510.jpg)
v průběhu pečení si nejprve připravíme kašičku
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2511.jpg)
upečené hřbety ihned opatrně vyklopíme z forem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2512.jpg)
vyklopené hřbety necháme vychladnout
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2513.jpg)
vychladlé nakrájíme podle hřbetů
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2514.jpg)
připravíme si krém
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2515.jpg)
krémem slepujeme střídavě světlé a tmavé plátky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2516.jpg)
polijeme čokoládou a necháme v lednici vychladnout
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2517.jpg)
při podávání šikmo krájíme ... tak aby se nám v řezu objevily obě těsta
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070309/23/k2518.jpg)
dobrůtka připravená ke konzumaci ... je to lehoučké, křehké a jen se to rozplývá na jazýčku !
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111024/23/b52283-1319491966.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/20/b21416-1191607248.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070912/23/b17288-1189631093.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b20667-1191603126.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070912/23/b17288-1189631093.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b20667-1191603126.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090718/16/b9422-1247927450.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070912/23/b17288-1189631093.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101109/05/b11449-1289278436.jpg)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070912/23/b17288-1189631093.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160327/20/b693-1459102372.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110505/22/b31519-1304627193.jpg)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070912/23/b17288-1189631093.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110505/22/b31519-1304627193.jpg)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070912/23/b17288-1189631093.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150322/10/b13130-1427015940.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070912/23/b17288-1189631093.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110505/22/b31519-1304627193.jpg)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081109/10/b25887-1226222171.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110505/22/b31519-1304627193.jpg)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b20667-1191603126.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090825/19/b8216-1251220352.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)