Mufla ID 169040

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 26 návštěvníků)

Oblíbené oříškové řezy se žloutkovou polevou-děti je milují...

5. 2. 2009

0.0

0×

Oblíbené oříškové řezy se žloutkovou polevou-děti je milují...

Potřebné ingredience

20dkg moučkového cukru
20dkg mletých ořechů vlašských
20dkg másla nebo hery
15dkg hladké mouky
z 5 bílků ušlehaný sníh

na polevu:
5 žloutků a 18 dkg moučkového cukru

Postup přípravy

Máslo nebo heru ušleháme s moučkovým cukrem do jemna,přidáme mouku s ořechy a nakonec vmícháme opatrně sníh z pěti bílků.Pečeme v předem předehřáté troubě zhruba na 150 stupních asi půl hodiny.Plech vymažeme a vysypeme-já vysypávám dětskou krupičkou...
Když je moučník vychladlý,vyšleháme do pěny pět žloutků s cukrem a moučník touto polevou potřeme.Po zaschnutí krájíme na malé čtverečky.
Řezy nejsou možná vábné na pohled,ale chuťově jsou opravdu vynikající a mizí pod rukama.Hlavně naše děti se mohou po nich utlouct...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

martina.mn 11. 1. 2012, 12:22

včera jsem ochutnala u známé a výborné! (Y)

Ona je navíc postříkala čokoládou a vidličkou přejížděla, takže to vytvořilo krásný vzor na té žluté polevě :-)

Editame 23. 12. 2009, 14:55

Dobrý den Věrko,dělala jsem tyto výborné řezy,ale vůbec mi nevyskočili :-(

stalo se vám to také? nevíte kde je chyba?
děkuji Edita

Mufla 2. 1. 2010, 13:54

@Editame Moc se omlouvám,že odepisuji až dnes,přemýšlím *-)

kde by se mohla stát chyba-možná-když jste vmíchávala sníh-musí se vmíchat opatrně,aby neslehl,leda tím by to mohlo být,jinak nevím,jinak ty řezy nejsou nějak velenadýchané,jsou to takové čtverečky a záleží na jak velký plech,jste je dělala,třeba ani chyba v ničem nebyla,ty čtverečky jsou tak centimetrové (L)

Pralinkaa 19. 11. 2009, 14:46

Dnes jsem vyzkoušela a opravdu to je dobrůtka. (Y)

Zas mám co ke kafíčku. (zajic)

Mufla 19. 11. 2009, 18:12

@Pralinkaa Peťo,děkuju za komentář,my se je teď budeme chystat dělat i na vánoce s tím,že udělame pidičtverečky-už se na to těšíme a hlavně víme,že se po nich ihned zapráší (zajic)

leni0323 8. 11. 2009, 15:06

Věrko, vyzkoušeno, sežráno :-p

fakt moc dobré, zařazuji do své sbírky receptíků |:o)

Mufla 9. 11. 2009, 21:16

@leni0323 Leni,to jsem moc moc ráda,že tyhle řezy nejsou "žrací" jen u nás (zajic)

leni0323 25. 10. 2009, 10:34

Věrko, mám dotaz - vydrží déle? myslím jako cukroví a samozřejmě , pokud se hned nesežerou ;-)

jedná se mi o to, zda neosychají po krajích nebo zůstavají vláčné, když jsou v uzavřené krabici. děkuji moc. (D)

Mufla 25. 10. 2009, 18:23

@leni0323 Leni,u nás dlouho nevydrží,ale moje mamka je dělá jako vánoční cukroví a v krabici vydrží určitě (hello)

leni0323 25. 10. 2009, 18:33

@Mufla moc díky za odpověd , určo vyzkouším |:o)

Eďa. 9. 2. 2009, 17:07

Můžu jenom doporučit,řezy jsou opravdu výborné.Tenhle recept mám od své prababičky,jen ona dávala na horký korpus tu polevu ze žloutků a nastrouhala na vrch čokoládu