Kotletky s cukrovou kůrkou (pro 4 osoby, příprava 25 min)

Name: Kotletky s cukrovou kůrkou (pro 4 osoby, příprava 25 min)
Ingredients: 8 x 150g jehněčích nebo vepřových kotlet, 3 lžíce krupicového cukru (nejlépe třtinového),2 lžíce dijónské hořčice, lístky z jedné snítky rozmarýnu, olivový olej na pokapání, 2 středně velké neoloupané brambory, sůl a pepř.

23. 3. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

8 x 150g jehněčích nebo vepřových kotlet, 3 lžíce krupicového cukru (nejlépe třtinového),2 lžíce dijónské hořčice, lístky z jedné snítky rozmarýnu, olivový olej na pokapání, 2 středně velké neoloupané brambory, sůl a pepř.

Postup přípravy

Osolené a opepřené kotletky obalíme v hořčici, rozmarýnu a cukru.
Na pečící plech mezitím nakapeme olej a na něj nakrájíme na kolečka brambory, které osolíme, opepříme a posypeme zbytkem rozmarýnu.
Na vrch položíme kotletky a vše pečeme (bez obracení) dokud nejsou kotletky propečené a nemají zlatavou barvu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)