Hovězí maso s hořčicovou omáčkou a tarhoňa

Name: Hovězí maso s hořčicovou omáčkou a tarhoňa
Ingredients: hovězí maso,cibule,olej,polohrubá mouka,plnotučná hořčice,pepř,sůl,sojová omáčka.Na tarhoňu:3 vejce,polohrubá mouka,sůl,lžička oleje,lžička sladké papriky,vegeta,jarní cibulka,libeček(petrželka).

30. 1. 2009

0.0

0×

Hovězí maso s hořčicovou omáčkou a tarhoňa

Potřebné ingredience

hovězí maso,cibule,olej,polohrubá mouka,plnotučná hořčice,pepř,sůl,sojová omáčka.Na tarhoňu:3 vejce,polohrubá mouka,sůl,lžička oleje,lžička sladké papriky,vegeta,jarní cibulka,libeček(petrželka).

Postup přípravy

Hovězí maso nakrájíme na plátky,poklepeme,osolíme,opepříme.Na oleji osmažíme cibuli,přidáme maso a podlijeme vodou a dusíme až je maso měkké.Přilijeme vodu a zahustíme moukou.Dáme asi 5 lžic hořčice a krátce povaříme.Dochutíme solí,malinko pro barvu sojovou omáčkou.Tarhoňa se dělá jako klasické strouhání do polévky.Takže vejce,polohrubá mouka,lžička oleje,sůl.Vypracujeme tuhé těsto,které nastrouháme.Dáme si vařit vodu.Do vroucí vody hodíme strouhaní a jak vyplave,tak scedíme.Do hluboké pánve dáme olej,orestujeme cibulku,vysypeme drobení,malinko podlijeme a přidáme papriku,libeček a vegetu.Promícháme a je hotovo.Tento recept jsem našla v jednom kalendáři a nám moc chutná.Tak vyzkoušejte.Dobrou chuť.

hovězí maso na plátky

tady už je masíčko na cibulce a dusíme

hotová omáčka

suroviny na drobení(tarhoňa)

vypracované tuhé těsto a můj pomocník Filípek

nastrouhané těsto

těsto vyplavené a scedíme

orestovaná cibulka a přidáme drobení a ostatní suroviny.

tak hotová tarhoňa

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Eillee 9. 12. 2012, 12:32

Super

Jinak kdyby někdo sháněl jako já hotovou tarhoňu, mají ji v Lidlu kolem 10,-.

luciee27 23. 2. 2009, 12:20

Dnes jsem dělala k obědu a paráda (Y)

pošmákli jsme si celá rodina (pl)

Moc děkuju za receptík (clamp)

Lucka

Janajon 23. 2. 2009, 15:13

@luciee27 Lucko,tak to jsem ráda,že chutnalo. :-)

spílja 8. 2. 2009, 15:50

Tarhoňu děláme taky,ale klasiku ,t.j.s vařeným hovězím masem:"vyrobím" tarhoňu,na kastrůlek dám asi 1 Pl sádla rozpustit,pak přidám tarhoňu,mírně orestuji za stálehé míchání a pak přileju převařenou vodu,asi 2cm nad drobení a dusím doměkkka.Mezitím si nakrájím hovězí maso /většinou použiji obrané žebro z polévky/na malé kousky a smíchám s drobením,osolíme,opepříme a k tomu hlávkový salát,neb kys. okurkaapod, Zkusím ale každopádně tento Váš recept,protože tarhoňu miluje celá rodina.