(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Masopustní koblížky
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky,
40 g cukr krupice,
40 g másla,
4 žloutky,
30 g droždí (čerstvé)
3 lžíce rumu (nemusí být)
250 ml vlažného mléka,
špetka soli,
kůra z nastrouhaného citronu nebo lžička sušené cit. kůry, můžete použít i pomerančovou suš. kůru,
olej na smažení,
marmeládu, džem, nebo cokoli co máte rádi na plnění
Postup přípravy
Suroviny dám do domácí pekárky (nejdříve ty tekuté, pak sypké) Program příprava těsta.
Z vykynutého těsta vyválím plát asi centimetr silný. Skleničkou vykrajujeme kolečka. Na jedno kolečko dáme náplň, druhé přiložíme a skleničkou vykrojíme (používám jednu skleničku větší a druhou menší, tou druhou přitiskneme obě kolečka k sobě, okraje budou hladké a náplň nevyteče.
Lehce poprášíme moukou (aby se nepřilepily na utěrku) a necháme ještě půl hodiny kynout.
Pečeme- smažíme ve vyšším kastrůlku s dostatečným množstvím oleje.
Koblížky pečeme v rozpálemém oleji z obou stran do zlatova. Hotové necháme okapat od oleje a pocukrujeme.
Z této dávky jich mám vždy asi 50.
Z vykynutého těsta vyválím plát asi centimetr silný. Skleničkou vykrajujeme kolečka. Na jedno kolečko dáme náplň, druhé přiložíme a skleničkou vykrojíme (používám jednu skleničku větší a druhou menší, tou druhou přitiskneme obě kolečka k sobě, okraje budou hladké a náplň nevyteče.
Lehce poprášíme moukou (aby se nepřilepily na utěrku) a necháme ještě půl hodiny kynout.
Pečeme- smažíme ve vyšším kastrůlku s dostatečným množstvím oleje.
Koblížky pečeme v rozpálemém oleji z obou stran do zlatova. Hotové necháme okapat od oleje a pocukrujeme.
Z této dávky jich mám vždy asi 50.
Nachystané na kynutí
Upečené
upečené a pocukrované. bylo jich rovných 50
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
dudu3
(upraveno)
2. 2. 2009, 17:59
Dobry vecer Sylvo.Budeme mit take masopust.Mohla bych poprosit o receptik.Vypadaji krasne.Dííííííííííííííky
natmeg
(upraveno)
2. 2. 2009, 21:01
@dudu3
Paní Jano, recep dopsán. Ať se povedou a zmizí rychlostí blesku, tak jako u nás