Hovězí bramborový guláš

Name: Hovězí bramborový guláš
Ingredients: 1/2kg hovězí kližky, 5 brambor, 2 cibule, 1 větší mrkev, 2-3 stroužky česneku, 2 ČL rajského protlaku, 3 ČL mleté papriky, 1PL tuku, sůl, 2 PL hl. mouky

27. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2kg hovězí kližky, 5 brambor, 2 cibule, 1 větší mrkev, 2-3 stroužky česneku, 2 ČL rajského protlaku, 3 ČL mleté papriky, 1PL tuku, sůl, 2 PL hl. mouky

Postup přípravy

Nakrájenou cibuli osmažíme na rozpáleném tuku dozlatova, přidáme papriku, po chvíli protlak, promícháme. Ve vzniklé směsi zprudka osmažíme na malé kousky nakrájené maso. Osolíme a dusíme (v tlakovém hrnci) téměř do měkka. Před koncem dušení (cca 7 minut) přidáme nakrájenou mrkev a brambory. Nakonec přimícháme utřený česnek a zahustíme záklechtkou ze 2 lžic hl. mouky a cca 1,5dcl vody.
Pokud nevaříme v tlakovém hrnci, dobu dušení masa a brambor přiměřeně prodloužíme.

nahlásit