Ovocné rezy so želatínou
![Ovocné rezy so želatínou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090117/22/j35922.jpg)
Potřebné ingredience
PIŠKOTA: **6 žĺtok, **6 PL práškového cukru, **6 PL polohrubej múky, **1 prášok do pečiva. KRÉM: **2 kyslé smotany, **2 šľahačky, **1 stužovač šľahačky, **1 vanilkový cukor, **3 PL práškového cukru. ŽELATÍNA: **1 Zlatý klas, ** 1 bal. práškového džúsu, **5 PL kryštálového cukru a ovocie podľa vlastného výberu.
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40893.jpg)
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40894.jpg)
vyšľaháme si 6 bielok na tuhý sneh,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40895.jpg)
pridáme k žĺtkom,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40896.jpg)
a taktiež si tam šupneme polohrubú múku, do ktorej sme primiešali prdopeč.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40897.jpg)
Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu /alebo použijeme mastný papier na pečenie/. Piekla som to na 180 stupňoch a koľko minút - neviem. Furt zabudnem ://. Ale myslím, že problémy s tým nebudú :o)).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40898.jpg)
Upečenú piškotu necháme vychladnúť a pustíme sa do želatíny
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40899.jpg)
Rozrobíte si už buď želatínu kúpenú podľa návodu - ja som kupovala na poslednú chvíľu a mali už len číru, takže som si zliala šťávu z ovocia, ktoré som použila v koláči, teda marhuľovú a jahodovú šťávu som zliala dokopy, a čo ostalo do 1/2 litra, doliala som vodu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40900.jpg)
t.j. uvaríme si 1/2 l vody alebo štávy z ovocia, do ktorej sme primiešali 1 Zlatý klas, 1 bal.práškového džúsu /ja som použila Tropic tang a bola to dobrá voľba/ a 5 PL kryštálového cukru. Oslaďte si to až nakoniec, pretože ak použíjete šťavu z ovocia, môže byť, že sladiť už nebude nutné!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40901.jpg)
Za stáleho miešana necháme zovrieť a občasným miešaním ochladíme. Medzitým si urobíme krém....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40902.jpg)
Kupila som si tieto šľahačky, nevšimla som si, že sú bez cukru, ale veď dosladila som si ich, vyšľahala som ich, pridala aj 1 stužovač šľahačky pre istotu....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40903.jpg)
2 kyslé smotany som pridala k vyšľahaným šľahačkám,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40904.jpg)
kde som pridala aj 1 vanilkový cukor a 3 PL práškového cukru. Nie je vidieť... biela bola belšia :o))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40905.jpg)
Na vychladnutý korpus rozotrieme krém...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40906.jpg)
na to poukladáme ľubovoľné ovocie....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40907.jpg)
rozlejeme vychladnutú želatínu a šup s ním do chladu. Koláčik robíme deň vopred alebo aspoň niekoľko hodín pred podávaním, aby krém vsiakol do cesta a želatína dobre stuhla.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090117/22/k40908.jpg)
Takmer žiadna námaha a zložitosť. Ako odomňa - rýchlosť a jednoduchosť :o)).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé