(recept
si oblíbilo 49 návštěvníků)
Polévka z červené čočky- velmi sytá, chutná, zdravá- jako hlavní jídlo! I PRO BATOLÁTKA.
![Polévka z červené čočky- velmi sytá, chutná, zdravá- jako hlavní jídlo! I PRO BATOLÁTKA.](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090117/00/j35837.jpg)
Potřebné ingredience
50g másla, cibule, velká mrkev, petržel či pastiňák, kus celeru, 2-3 brambory, hrnek č. čočky, pol. lžíce celozrné pšeničné mouky jemně mleté, polévkové koření- bez glutamanu(Solčanka): nemusí být, majoránka, petrželka, trocha kmínu, sůl, 2l vody.
Postup přípravy
Na másle zlehka osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, podlejeme vodou, mícháme a převaříme cca. 5min. Přidáme propláchnutou čočku, nahrubo nastrouhanou zeleninu, polévkové koření, petrželku, kmín, majoránku a dolejeme horkou vodou, uvedeme do varu a vaříme kolem 10minut- zelenina by měla být uvařená a čočka úplně nerozvařená (ale i kdyby tak nevadí). Nezapomeneme míchat, je to hodně hustá polévka a záleží na každém, jestli poředí, či ne (tohle je zhruba můj poměr surovin a vody). Dochutíme solí. A je hotovo!
K tomuto se výborně hodí opražené kostičky chleba (dávám to pouze na "sucho" do trouby a taky super) a nebo klasicky chleba.
TIP: Když vaříme pro dospělé, tak na dochucení a šmak doporučuji vysmaženou slaninku, klobásku....pepř a ocet. Taky dobré je vmíchat vajíčko.
!!!....pro batolátka, aspoň do 1 roku, bez Solčanky a soli!!!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
NĚCO MÁLO O ČERVENÉ ČOČCE:
Jasně oranžové půlky čehosi, co na první pohled vypadá jako malý hrášek, tak to je červená čočka, která si pomalu, ale jistě vydobývá své pevné místo v jídelníčku.
Její původ lze vystopovat v Turecku či Kanadě, přesně to nevíme, jisté je jen to, že dnes je rozšířenou potravinou v celé Asii a postupně i v evropských zemích.
NENADÝMÁ A TO JE VELKÁ PŘEDNOST!
Po oloupání hnědé slupky má tento druh čočky červenavé zbarvení a právě chybějící slupka zlepšuje její stravitelnost a snižuje nadýmavost. Ovšem novou rostlinku z ní již nevypěstujeme, na povrchu bývá viditelný klíček, ale chybí důležitá slupka.
CO OBSAHUJE?
Je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínů B6 a vlákniny.
Výborně se hodí PRO TĚHOTNÉ, vhodná je i pro KOJÍCÍ MATKY, kterým se sice doporučuje zvýšit spotřebu bílkovin a železa, ale tradiční luštěniny mohou způsobit nadýmání kojenců. Vzhledem k výborné stravitelnosti může být červená čočka v menší míře podávána i jako první koncentrovanější zdroj bílkovin PRO MIMINKA. Doporučuje se začít přibližně od 9. měsíce věku dítěte. Díky pomalu se uvolňujícím škrobům je vhodná i pro diabetiky.
Bohužel její krásná barva se varem rychle ztrácí a čočka má nakonec žlutavý odstín, rychle se rozváří na kaši, zhruba za 12 minut dostanete nevábně vypadající žlutou kaši, která však výborně chutná v kombinaci s uzeninami, zeleninou či lečem. Je vhodná do polévek i jako příloha k masu, proto ji musíme při vaření důsledně hlídat, aby se úplně nerozvařila na kaši.
ČERVENÁ ČOČKA JE SKVĚLÝM CENOVĚ DOSTUPNÝM OBOHACENÍM VAŠEHO JÍDELNÍČKU!!!
K tomuto se výborně hodí opražené kostičky chleba (dávám to pouze na "sucho" do trouby a taky super) a nebo klasicky chleba.
TIP: Když vaříme pro dospělé, tak na dochucení a šmak doporučuji vysmaženou slaninku, klobásku....pepř a ocet. Taky dobré je vmíchat vajíčko.
!!!....pro batolátka, aspoň do 1 roku, bez Solčanky a soli!!!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
NĚCO MÁLO O ČERVENÉ ČOČCE:
Jasně oranžové půlky čehosi, co na první pohled vypadá jako malý hrášek, tak to je červená čočka, která si pomalu, ale jistě vydobývá své pevné místo v jídelníčku.
Její původ lze vystopovat v Turecku či Kanadě, přesně to nevíme, jisté je jen to, že dnes je rozšířenou potravinou v celé Asii a postupně i v evropských zemích.
NENADÝMÁ A TO JE VELKÁ PŘEDNOST!
Po oloupání hnědé slupky má tento druh čočky červenavé zbarvení a právě chybějící slupka zlepšuje její stravitelnost a snižuje nadýmavost. Ovšem novou rostlinku z ní již nevypěstujeme, na povrchu bývá viditelný klíček, ale chybí důležitá slupka.
CO OBSAHUJE?
Je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínů B6 a vlákniny.
Výborně se hodí PRO TĚHOTNÉ, vhodná je i pro KOJÍCÍ MATKY, kterým se sice doporučuje zvýšit spotřebu bílkovin a železa, ale tradiční luštěniny mohou způsobit nadýmání kojenců. Vzhledem k výborné stravitelnosti může být červená čočka v menší míře podávána i jako první koncentrovanější zdroj bílkovin PRO MIMINKA. Doporučuje se začít přibližně od 9. měsíce věku dítěte. Díky pomalu se uvolňujícím škrobům je vhodná i pro diabetiky.
Bohužel její krásná barva se varem rychle ztrácí a čočka má nakonec žlutavý odstín, rychle se rozváří na kaši, zhruba za 12 minut dostanete nevábně vypadající žlutou kaši, která však výborně chutná v kombinaci s uzeninami, zeleninou či lečem. Je vhodná do polévek i jako příloha k masu, proto ji musíme při vaření důsledně hlídat, aby se úplně nerozvařila na kaši.
ČERVENÁ ČOČKA JE SKVĚLÝM CENOVĚ DOSTUPNÝM OBOHACENÍM VAŠEHO JÍDELNÍČKU!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150206/11/b38933-1423219146.jpg)
zvejkulka
(upraveno)
5. 4. 2010, 16:04
Už podruhé jsem vařila tuto výbornou polívečku a musím říct,že super
je vynikající
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/00/b93286-1225064231.jpg)
Lucinka1976
(upraveno)
10. 4. 2010, 21:13
@zvejkulka
Tak to mě opravdu moc těší!!!
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/00/b93286-1225064231.jpg)
Lucinka1976
(upraveno)
31. 1. 2009, 16:14
Ahoj Hanko, tak ti přeju, ať se polívečka povede a všem dobrou chuť
papááá
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
Hanina07
(upraveno)
23. 1. 2009, 11:12
Ahoj Lucko.Moc děkuji za inspiraci.Už jsem o červené čočce četla,tak ji ted mohu hned uvařit,díky tvému receptu vím jak.Určitě nám bude všem chutnat.Dám vědět jak to dopadlo.Měj se
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100207/22/b1232-1265578682.jpg)
kvítečko
(upraveno)
17. 1. 2009, 22:04
Také po dlouhé době udělám
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/00/b93286-1225064231.jpg)
Lucinka1976
(upraveno)
17. 1. 2009, 23:16
@kvítečko
..tak doboru chuť
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091019/19/b140857-1255973429.jpg)
snehulinka
(upraveno)
17. 1. 2009, 20:47
díky za receptík
, už delší dobu se chystám do obchůdku se zdravou výživou pro červenou čočku
a až váš tip mě tam v pondělí donutí zajít a polévku si uvařit
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(pes)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/115.gif)
![(pes)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/115.gif)
![(pes)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/115.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/00/b93286-1225064231.jpg)
Lucinka1976
(upraveno)
17. 1. 2009, 22:04
@snehulinka
...Hani, viděla jsem ji i v marketech- Tesco, Hypernova.. a dokonce i BIO
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(dance)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/81.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110222/16/b66034-1298389354.jpg)
arabelka
(upraveno)
17. 1. 2009, 12:31
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/00/b93286-1225064231.jpg)
Lucinka1976
(upraveno)
17. 1. 2009, 17:26
@arabelka
Petro, tak ať se povede a chutná. Já jsem vařila včéra
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130312/06/b132137-1363066725.jpg)
s-arka
(upraveno)
17. 1. 2009, 6:41
Luci, díky za super recept a perfektní poznámky k červené čočce
Taky ji máme moc rádi a často vaříme
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081027/00/b93286-1225064231.jpg)
Lucinka1976
(upraveno)
17. 1. 2009, 12:26
@s-arka
Dobrý den Šári, no vůbec nemáte zač
. Zrovna v nejbližších dnech se chystám uvařit čočk. polévku s rajčátky- recept tady z MMB a tu s tofu, tak jsem moc zvědavá. Jestli máte taky ještě nějaký zajímavý recept, tak sem s ním, všechno moc ráda
, mňam.
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)