Řízky v netradičním "TROJOBALU"

Name: Řízky v netradičním "TROJOBALU"
Ingredients: řízky - vepřové, kuřecí nebo krůtí, (zkrátka kdo co má rád), sýr na strouhání (eidam 30%), mandle, vejce, hladká mouka, sůl, pepř nebo i jiné koření dle chuti

24. 2. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

řízky - vepřové, kuřecí nebo krůtí, (zkrátka kdo co má rád), sýr na strouhání (eidam 30%), mandle, vejce, hladká mouka, sůl, pepř nebo i jiné koření dle chuti

Postup přípravy

Sýr nastrouháme (může být najemno i nahrubo), spařené oloupané mandle nasekáme nebo nastrouháme (spíš nahrubo) a smícháme dohromady, můžeme přidat i trochu strouhanky. Řízky naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a pak ve směsi sýr-mandle tak, že dlaní z obou stran na řízek přitlačíme. Pak smažíme v rozpleném oleji dozlatova..
Opravdu vynikajíc!!! Dělám to již několik let a vždy to sklidí úspěch...... Takto smažené řízky jsou křupavé a šťavnaté i studené!!!!!!!
Skvěle se hodí jakákoliv bramborová příloha - kaše, vařené či opékané brambory, hranolky......
Až je budu dělat, dodám foto......

(upozornit administrátory na porušení pravidel)