(recept
si oblíbilo 20 návštěvníků)
Makový závin
Potřebné ingredience
Na těsto:1lžička krupicového cukru,120ml mléka,15g droždí,50g ml.cukru+na poprášení,500g hladké mouky,100g změklého másla,100g změklého sádla,2 vejce+ na potření,1 lžička citr.kůry,špetka soli,1 vanilkový cukr
Na náplň:250ml mléka,150g mletého máku,4 lžíce krupicového cukru,mletá skořice a vanilkový cukr,2 lžíce mletých mandlí,2-3 lžíce rumu,mleté piškoty na zahuštění
Postup přípravy
Suroviny na těsto dáme do pekárny dle zvyku-první tekuté a poté suché-program -kynuté těsto.
Maková náplň:svaříme mák v mléce se 2 lžícemi cukrua necháme vychladnout.Vmíchat skořici,zbylý cukr,mandle,rum.Aby byla náplň hutná ,zahustěte mletými piškoty.
Já dělala z již koupeného mletého máku a jen jsem si jej dochutila.
Těsto rozdělíme na 4 díly a vyválíme na obdelníky asi 30x35 cm.Potřeme náplní a pevně zabalte.Předehřátá trouba na 180st nebo na 160st horkovzdušná.Na plech pečící papír.Záviny potřeme před vložením rozmíchaným vajíčkem.Pečeme do zlatova asi 30 min.
Já pekla jen 20min a bylo hotovo.Nechte v troubě zcela vychladnout,poté vyndejte.
Přikryté a uložené záviny v chladu vydrží dlouho vláčné.
Náplňe jdou samozřejmě obměňovat-tvaroh,ořechy,mandlová,v nouzi marmeláda,ovoce....
Přeji dobrou chuť a ať se dílko povede.
Maková náplň:svaříme mák v mléce se 2 lžícemi cukrua necháme vychladnout.Vmíchat skořici,zbylý cukr,mandle,rum.Aby byla náplň hutná ,zahustěte mletými piškoty.
Já dělala z již koupeného mletého máku a jen jsem si jej dochutila.
Těsto rozdělíme na 4 díly a vyválíme na obdelníky asi 30x35 cm.Potřeme náplní a pevně zabalte.Předehřátá trouba na 180st nebo na 160st horkovzdušná.Na plech pečící papír.Záviny potřeme před vložením rozmíchaným vajíčkem.Pečeme do zlatova asi 30 min.
Já pekla jen 20min a bylo hotovo.Nechte v troubě zcela vychladnout,poté vyndejte.
Přikryté a uložené záviny v chladu vydrží dlouho vláčné.
Náplňe jdou samozřejmě obměňovat-tvaroh,ořechy,mandlová,v nouzi marmeláda,ovoce....
Přeji dobrou chuť a ať se dílko povede.
před pečením
pohled jen na jeden plech
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lugi
(upraveno)
29. 11. 2014, 20:57
Trošku vytáhnu nahoru tento recpetík,zaslouží si to.Velmi dobrý závin,s těstem se perfektně pracuje.Chuťově dokonalé.Můžu vřele doporučit !! 
lenadv
(upraveno)
22. 2. 2009, 9:37
Mám dotaz, kolik bych měla dát sušeného droždí? 
Bakulča
(upraveno)
22. 2. 2009, 19:06
@lenadv
15g normálního droždí.Já dávám ale sušené-stačí 1a půl lžičky--2 lžičky. Dobrou chuť!
15g normálního droždí.Já dávám ale sušené-stačí 1a půl lžičky--2 lžičky. Dobrou chuť!
kackuliu
(upraveno)
29. 1. 2009, 10:58
15g suseneho drozdi nebo normal? Dekuji
monule
(upraveno)
29. 1. 2009, 22:34
@kackuliu
já davala z kostky.Raději používám normální droždí do všeho!Sice mám v zásobě i šušené,ale pro mě nesrovnatelné pečení.
monule
(upraveno)
27. 1. 2009, 14:55
Včera jsem dělala podle vašeho receptu.Móóóc dobré!!Určitě těsto na tento závin budu dělat častěji!!!Moc děkuji za recept!
Violass
(upraveno)
16. 1. 2009, 11:53
ten je krásný, prosím o receptík
Bakulča
(upraveno)
19. 1. 2009, 14:50
@Violass
receptík vložen,ať chutná
receptík vložen,ať chutná
jajulik
(upraveno)
16. 1. 2009, 9:13
Tak ten vypadá jak přímo z pekárny Prosím o postup 
Prosím o postup 
Bakulča
(upraveno)
19. 1. 2009, 14:50
@jajulik
receptík vložen,hurá do toho a ať chutná
