(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Babicovy dobroty – Čočka v aspiku
Potřebné ingredience
http://tv.nova.cz/clanek/projekty/anno2008/babicovy-dobroty-cocka-v-aspiku.html
Postup přípravy
250 g čočky
Cibule
Mrkev
20 dkg uzeného masa na kostky
3–4 kyselé okurky
3 stroužky česneku
Vajíčka
Polévkové koření
Majoránku
2 balíčky želatiny v plátku
Postup: Do třičtvrtě litru studené vody nasypeme čočku a dáme vařit. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, na kostky nakrájenou mrkev, uzené maso, na struhadle nastrouhané okurky. Ochutíme polévkovým kořením a majoránkou a necháme třicet minut vařit. Ke konci vaření do hrnce přilijte lák z okurek na dochucení a česnek.
Připravíme si želatinu. Plátky želatiny namočíme do velmi studené vody asi na deset minut. Potom z ní vykroutíme přebytečnou vodu a dáme do misky a zalijeme trochou horké vody a rychle rozmícháme na kaši. Do připravené želatiny pomalu přidáme uvařenou čočku, promícháme a vrstvíme do připravené bábovkové formy. Uprostřed poklademe půlky natvrdo uvařených vajíček a dovrstvíme až nahoru. Nakonec necháme minimálně dvě hodiny tuhnout v lednici.
Cibule
Mrkev
20 dkg uzeného masa na kostky
3–4 kyselé okurky
3 stroužky česneku
Vajíčka
Polévkové koření
Majoránku
2 balíčky želatiny v plátku
Postup: Do třičtvrtě litru studené vody nasypeme čočku a dáme vařit. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, na kostky nakrájenou mrkev, uzené maso, na struhadle nastrouhané okurky. Ochutíme polévkovým kořením a majoránkou a necháme třicet minut vařit. Ke konci vaření do hrnce přilijte lák z okurek na dochucení a česnek.
Připravíme si želatinu. Plátky želatiny namočíme do velmi studené vody asi na deset minut. Potom z ní vykroutíme přebytečnou vodu a dáme do misky a zalijeme trochou horké vody a rychle rozmícháme na kaši. Do připravené želatiny pomalu přidáme uvařenou čočku, promícháme a vrstvíme do připravené bábovkové formy. Uprostřed poklademe půlky natvrdo uvařených vajíček a dovrstvíme až nahoru. Nakonec necháme minimálně dvě hodiny tuhnout v lednici.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé