(recept
si oblíbilo 54 návštěvníků)
Croissanty
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 250ml mléka, 60g cukru, 2 vejce, 50g másla(tuku na pečení hera apod.), 1/2 kostky droždí +250g másla (tuk na pečení) zvlášť
Postup přípravy
v pekárně uděláme kynuté těsto, může být řídké přisypat mouku!! mezitím necháme povolit kostku tuku, kterou mezi pečícím papírem rozválíme na placku poprášit moukou ať se to nelepí. po vykynutí těsto rozválíme na čtverec doprostřed dáme rozválenou kostku tuku přeložíme jako obálku, roválíme na obdélník ,3x přeložíme opět rozválíme toto opakujeme min. 3x naposledy přeložíme přikryjeme utěrkou a necháme ještě vykynout. Rozválíme na obdélník, rádýlkem rozřízneme napůl a z každé půlky vyřízneme trojúhelníky, které plníme podle toho co máme rádi sýr, šunka čokoláda... od širší strany smotáme do tvaru rohlíku dáme na plech necháme ještě chvilku kynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem pečeme asi na 180 stupňů dorůžova. Vypadá to složitě, ale je to lehké a byly fakt moc dobré. Z tohoto množství byly dva plechy. Dobrou chuť
připravené těsto
rozválené máslo
první přeložení
"obálka" hotová
rozváleno
začínáme překládat
druhý překlad
opět rozváleno
další složení toto opakujeme několikrát nakonec takto složené těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout
vykynuto
rozváleno nakrájeno
připraveno na naplnění podle chuti
naplněno smotáno dát na plech kynout
potřeno vajíčkem upečeno mňam snad tento postup alespoň trochu pomůže
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
7. 4. 2013, 10:42
nahlásit
lidare
(upraveno)
7. 4. 2013, 10:18
taky jsem je teď dopekla a už se těším až ochutnám 
nahlásit
jajulik
(upraveno)
18. 12. 2009, 16:21
nahlásit
Paťulík
(upraveno)
4. 2. 2009, 21:39
Tak jsem to zkusila 
a tady je výsledek http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1682811 
a tady je výsledek http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1682811
nahlásit
Bona1
(upraveno)
12. 2. 2009, 9:23
@Paťulík
vypadají úžasně snad i tak chutnaly 
vypadají úžasně snad i tak chutnaly 
nahlásit
Chelsea
(upraveno)
3. 2. 2009, 12:25
Vypadají dobře.Že bych se do nich pustila? 
nahlásit
Bona1
(upraveno)
4. 2. 2009, 15:28
@Chelsea
určitě vypadá to složitě, ale je to jednoduché a jsou fakt výborné
určitě vypadá to složitě, ale je to jednoduché a jsou fakt výborné
nahlásit
