(recept
si oblíbilo 34 návštěvníků)
DALAMÁNKY -RYCHLÉ A VÝBORNÉ
![DALAMÁNKY -RYCHLÉ A VÝBORNÉ](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090113/00/j35529.jpg)
Potřebné ingredience
350 g tmavé pšeničné mouky
250 g žitné mouky
asu 400 ml vlažné vody
20 g droždí ( kostka nebo sáček sušeného)
1 lžíce soli-nebojte se
mouka na vál..
Postup přípravy
Droždí rozmícháme ve vlažné vodě a necháme ho rozpustit. V míse smícháme obě mouky a přilijeme vodu a droždím, mícháme nejlépe v robotu tak 15 minut. Vznikne ne moc husté ,ale hladké těsto., posypeme lehce moukou ,zakryjeme utěrkou, nebo fólií a necháme kynout až zdvojnásobí objem -asi tak hodinku na teplém místě.
Vykynuté těsto dáme na dobře pomoučnený vál, pokud je těsto řidší,tak dpbře podsypeme moukou....rozdělíme na 3 válce a ty nakrájíme asi jako dlaň velké kousky, z nich vytvarujeme bochánky-kuličkya položíme na plech s pečícím papírem, na něm ještě asi 10-15 minut necháme kynout. Poté pečeme v předehř. troubě a 170 a pečemeasi tak 10-15 minut-do zezlátnutí.
Před pečením je lze potřít vodou-na fotu zlatavé,nebo ne- na fotu ty moučné....
Jsou opravdu jako malé chlebánky....
Vykynuté těsto dáme na dobře pomoučnený vál, pokud je těsto řidší,tak dpbře podsypeme moukou....rozdělíme na 3 válce a ty nakrájíme asi jako dlaň velké kousky, z nich vytvarujeme bochánky-kuličkya položíme na plech s pečícím papírem, na něm ještě asi 10-15 minut necháme kynout. Poté pečeme v předehř. troubě a 170 a pečemeasi tak 10-15 minut-do zezlátnutí.
Před pečením je lze potřít vodou-na fotu zlatavé,nebo ne- na fotu ty moučné....
Jsou opravdu jako malé chlebánky....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090113/00/k40315.jpg)
před pečením.....já se stím nepiplu...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090113/00/k40316.jpg)
upečeno...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
OlivkaC
(upraveno)
21. 7. 2013, 17:48
Dobrý den
,dnes jsem upekla a měly velký úspěch
,manžel je strašný žrout,ale vybíravý
a má boule za ušima
,moc děkujem za
rychlý a výborný recept
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140502/22/b278029-1399061169.jpg)
jeremy
(upraveno)
11. 10. 2012, 22:55
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210124/14/b17240-1611493602.jpg)
anaba
(upraveno)
8. 1. 2011, 15:11
jsou jednoduché a strašně dobré
,moc díky za receptík
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110505/22/b52143-1304626448.jpg)
lenmaz
(upraveno)
2. 2. 2010, 20:20
Blani, tak jsem dnes na nátlak svých dětí upekla Vaše dalamánky a musím říct, že jsou úžasné
. Akorát jsem nesehnala tmavou pšeničnou mouku, tak jsem dala 300 g žitné a 300 g hladké pšeničné mouky
a pekla asi 35 minut. Výsledek stál opravdu za to
. Jsou už vychladlé a pořád krásné vláčné a s prima kůrčičkou. Už jsou v mých oblíbených receptech. Všem doporučuji vyzkoušet
. Lenka
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
2. 2. 2010, 23:40
@lenmaz
LENI, MOC DĚKUJI....
TAKÉ JE MÁME RÁDI...
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101128/20/b16239-1290972563.jpg)
gabka74
(upraveno)
14. 1. 2009, 11:36
Dobrý den Blanko,mám dotaz k Vašim dalamánkům.Jaká je mouka tmavá pšeničná,můžu dát celozrnnou nebo chlebovou?Kde kupujete tmavou?Děkuji za odpověď.Gabka
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120120/19/b38457-1327083900.jpg)
Bubalka
(upraveno)
14. 1. 2009, 20:08
@gabka74
Já myslím, že je to jedno......já je kupuji v Tescu...