Snehový krémeš
![Snehový krémeš](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/090112/14/j35488.jpg)
Potřebné ingredience
SNEHOVÉ KORPUSY: **3 bielka, **200g kryštálového cukru, **20g Solamylu /jemný zemiakový škrob/. VANILKOVÝ KRÉM: **700ml mlieka, **100g Zlatého klasu, **3 žĺtka, **2 vanilínové cukry, **70g kryštál.cukru, **200g masla. ŠĽAHAČKA: **250ml smotany na šľahanie, **1 lyžica práškového cukru, **1 stužovač šľahačky. ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: **90g čokolády, **30g CERA.
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40238.jpg)
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40239.jpg)
postupne zašľaháme cukor a škrob.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40240.jpg)
Sneh šľaháme ešte 7 minút nad parou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40241.jpg)
Plech vyložíme papierom na pečenie. Ak chcete, môžete si na papier predkresliť obdĺžniky, aké veľké ich chcete mať alebo ak Vám záleží na tom, aby boli rovnako veľké :o). Ja som na to nemala čas... :-p. Sneh preložíme do cukrárenského vrecka a striekame na papier obdlžníky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40242.jpg)
Na ozdobenie krémešov nastriekame malé pusinky. Pečieme pri teplote 90 stupňov 40-45 minút a necháme na papieri vychladnúť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40243.jpg)
VANILKOVÝ KRÉM: 2/3 mlieka, kryštálový cukor a vanilínové cukre privedieme do varu,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40244.jpg)
v 1/3 mlieka rozšľaháme Zlaté klasy a žĺtka,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40245.jpg)
za stáleho miešania vlejeme do vriaceho mlieka.... moja vareška nemiešala /mám dve ruky zatiaľ :o))) /
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40246.jpg)
a uvaríme hustý puding. No a pretože som bola lenivá niekoho zavolať na pomoc pri "tom" stálom miešaní, urobili sa mi viditeľné hrudky, ktoré som musela neskôr "rozbíjať". Za občasného miešania necháme vychladnúť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40247.jpg)
Maslo vymiešame do peny a spojíme s vychladnutým pudingom.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40248.jpg)
ŠĽAHAČKA: Zo smotany na šľahanie, cukru a stužovača vyšľaháme tuhú šľahačku. Ak by ste chceli aj tej šľahačky na koláčiku viac, urobte si z raz takej dávky. Mne na 11 krémešov vyšla len tak-tak šľahačka. No ale záleží aj od veľkosti snehového korpusu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40249.jpg)
POLEVA: Čokoládu a tuk rozpustíme nad parou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40250.jpg)
Polovicu obdĺžnikov polejeme čokoládovou polevou z vrchnej strany, polovicu zo spodnej strany a necháme stuhnúť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40251.jpg)
Krém preložíme do cukrárenského vrecka a ozdobne nastriekame na obdĺžniky poliate čokoládou z vrchnej strany
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40252.jpg)
Na krém ozdobne nastriekame šľahačku,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40253.jpg)
prikryjeme obdĺžnikom s čokoládovou stranou na šľahačku,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40254.jpg)
Spodok snehovej pusinky omočíme do čokolády a uložíme do stredu krémeša.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/090112/14/k40255.jpg)
Dáme do chladu, aby krém a sľahačka stuhli.... ja som to mala odložené cez noc, pretože som skončila taak neskoro, že som nevládala už ani čakať za stuhnutím, ale krém je hustejší, takže v dobrom chlade alebo teraz v takejto kose myslím že netreba čakať ani zo dňa na deň. Je fantastický a pre mňa osobne lepší ako s medovými plátmi! Na nejaké slávnostnejšie príležitosti ako stvorený. Ochutnajte ! Neoľutujete ! :o). Prajem dobrú chuť !
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121204/14/b131513-1354626471.jpg)
![(pst)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/91.gif)
![(comp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/92.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121204/14/b131513-1354626471.jpg)
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![(kocka)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/116.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(child8)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/70.gif)
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080624/21/b45446-1214335242.jpg)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)