Sluníčko

Name: Sluníčko
Ingredients: piškotový korpus,vanilkový krém,marmeláda,falešný marcipán

7. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

piškotový korpus,vanilkový krém,marmeláda,falešný marcipán

Postup přípravy

Korpus: na velký čtverec je třeba 2 dávky těsta:8vajec,200g cukru moučka,200gcukru písek,400g hrubé mouky,10 lžic vlažné vody.
Do pěny ušleháme žloutky s oběma cukry a vodou,pak zamícháme mouku a nakonec sníh z bílků a upečeme.
Vanilkový krém: 1l mléka,100g cukru písek,3 balíčky vanilkového pudinku,150g hery. Mléko svaříme s cukrem a pudinkovým práškem a do horkého vmícháme heru a necháme vychladnout.
Falešný marcipán: 200g cukru moučka,200g sušeného mléka,30g ztuženého tuku,1 lžíce medu,trocha mandlového aroma,voda dle potřeby,patravinářské barvy.Nejprve prosát cukr a mléko,pak přidat tuk,med,aroma a tak 4kávové lžičky vody,a propracovat,když je hmota hustá přidáme lžičku vody,když je řídká přidáme mléko s cukrem.Pak si podle potřeby obarvíme barvami.
Sluníčko jsem si nejdříve vystřihla ze čtvrtky a pak teprve vyřízla podle šablony z marcipánu a dodělala oči a noc

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ilonáček 8. 1. 2009, 16:09

Macik 2006 8. 1. 2009, 23:01

@Ilonáček Ilonko,děkuji (L)

Zrušený účet 8. 1. 2009, 10:09

Maciku, to je fakt mooooc hezký, veselý a pozitivní dort (clamp)

Ten čtvercový tvar je taky hodně zajímavý a kromě toho milého sluníčka se mi taky moc líbí ty jemné kytičky v dolních rozích (child9)

Macik 2006 8. 1. 2009, 13:53

@ jé Luci,moc děkuji (L)

Teď patlám na pátek taky čtvercový dort,pro pani-bývalou švadlenu,tak požadavek byl šicí stroj - na 3D dort jsem si tedy netroufla ani vymodelovat z marcipánu - bála jsem se,že mi rameno stroje padne,tak je jen vyřízlý z marcipánu,tak jsem zvědavá,jak se bude líbit *-)