Mřížkový koláč s jablky a pudinkem od Tanzi

Name: Mřížkový koláč s jablky a pudinkem od Tanzi
Ingredients: TĚSTO: 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 250 g tuku na pečení, 3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce mléka, 1 vejce, NÁPLŇ: 1,5 kg hrubě nastrouhaných jablek, 12 lžic cukru krupice, 3 vanilkové pudinky ( prášky - pojmou vodu z jablek ), drcené ořechy, hrozinky, ( můžete i skořici, podle mně to bude lepší ! ) (všechno smícháme )

2. 1. 2009

0.0

0×

Mřížkový koláč s jablky a pudinkem od Tanzi

Potřebné ingredience

TĚSTO: 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 250 g tuku na pečení, 3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce mléka, 1 vejce, NÁPLŇ: 1,5 kg hrubě nastrouhaných jablek, 12 lžic cukru krupice, 3 vanilkové pudinky ( prášky - pojmou vodu z jablek ), drcené ořechy, hrozinky, ( můžete i skořici, podle mně to bude lepší ! ) (všechno smícháme )

Postup přípravy

Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva a cukrem, přidáme nakrájený tuk, mléko a vejce a zpracujeme v těsto. 2/3 těsta vyválíme a přeneseme na plech lehce potřený tukem.
Na těsto stejnoměrně navrstvíme jablečnou náplň.
Zbylé těsto rozválíme a nakrájíme na pruhy široké asi 3 cm - klademe je
diagonálně na náplň. Víceménně to je jako mřížkový koláč ( těsto se podobá lineckému ). Moučník pečeme na 160 stupňů asi 40 minut. Necháme dokonale vychladnout, můžeme ocukrovat a potom nakrájíme na úhledné řezy.
DOBROU CHUŤ !

nahlásit