Zobrazit přihlášovací formulář

úúúúúúúúúúúúúúúúúplně nejvíc bombičková polívčička pro Bohnické držtičky

0.0
úúúúúúúúúúúúúúúúúplně nejvíc bombičková polívčička pro Bohnické držtičky

Potřebné ingredience

syrové držky 1,5kg, sádlo, sůl, 1 cibule, 5stroužků česneku, zeleninu pod svíčkovou-mraženou, bobkový list, nové koření celé, celý pepř, ml. pepř, vegetu, papriku, drcený kmín, majoránku, gulášové koření, mouku

Postup přípravy

syrové držky omyjeme očistíme a dáme vařit do osolené vody. Na sádle si orestujeme cibulku, ne jako na guláš, nechte ji i klidně malinko připálit :-)) bude pak mít chuť držťkovky ze 3tí cenové. Do cibulky dáme koření -celý pepř, nové koření a bobkový list. Přidáme mraženou zeleninu a podusíme do měkka. Až je zelenina hotová, tak vytáhneme bobkový list a a rozmixujeme (mixuju i to koření). Držky se vaří celkem ve čtyřech vodách. Po uvaření ve třetí vodě je nakrájím na proužky a dám do čtvrté vody vařit naposled,Voda se NESLÉVÁ!!!!!! Nechává se tak a do této poslední vody se přidává zel. základ. do této poslední vody dávám rozdrcený česnek a vařím až úplně do měkka. Až jsou hotové tak do držťek přidáme zeleninový základ, přidáme papriku (celkem asi jeden pytlík) já dám trochu pálivé, trochu sladké a trochu lahůdkové, trochu vegety, lžičku gulášového koření, drc. kmín, ml. pepř. majoránku, malinko povaříme, a zahustíme moukou, povaříme cca 20 minutek a hotovo!!!! Dobrou chuť Cmuky cmuk!!! Muchli muchli!!!!

cibulka s kořením před orestováním

přidání zeleniny

držtičky po třetí lázni, před nakrájením

držtičky nakrájené, připravené na čtvrtou, poslední lázeň

necelých 10litříků.................

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

fyjona 22. 1. 2009, 10:16
mňam hned si ukládám :-) (Y) (Y) (Y) (clamp) (L) (L) (L) (L) :-$ ;-)
Robodrak 30. 12. 2008, 13:13
a máme zde držkovou polévku na půlnoc, pro kamarády (Y) (Y) (Y) ;-) ;-) ;-)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie