UTOPENCI - zrychlená varianta

Name: UTOPENCI - zrychlená varianta
Ingredients: 1,5kg špekáčků, 2 větší cibule, 1 pytlík kysaného zelí, sůl, mletý pepř, celý pepř, celé nové koření, bobkový list, hořčičné semínko, ocet a co kdo má rád-křen, beraní rohy, feferonky..................ty naše jsou tentokrát s křenem

27. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1,5kg špekáčků, 2 větší cibule, 1 pytlík kysaného zelí, sůl, mletý pepř, celý pepř, celé nové koření, bobkový list, hořčičné semínko, ocet a co kdo má rád-křen, beraní rohy, feferonky..................ty naše jsou tentokrát s křenem

Postup přípravy

špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka, dáme do větší mísy, přidáme nakrájený křen, cibuli, zelí (vymačkáme),celý pepř a nové koření a bobkový list a zalijeme nálevem.
Nálev, předem píšu že dělám od oka-prostě furt koštuju. Na toto množství jsem měla 2,5lnálevu. asi 3/4 l octa, asi 1,5 l vody, lžičku ml. pepře, lžíci hořčičného semínka, 2 lžíce soli. Bude to ostrý, příšerně octový a slaný nálev, ale musí být více octový než slaný. Zalijeme špekáčky zamícháme, zatížíme, aby to bylo ponořené, já nechávám přes noc v teple a pak šup do lednice, dají se jíst za 24 hodin, ale ty naše jsou na Silvestra! Tak ať se zadaří!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)