KAPŘÍKOVY NUGETY SE SALÁTEM - výýýborné
![KAPŘÍKOVY NUGETY SE SALÁTEM - výýýborné](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/081227/14/j34356.jpg)
Potřebné ingredience
Nugety - syrový kapr (může být i naložený nebo jiná ryba), smetana, citrón, česnek, špetka soli. Trojobal -hl. mouka, 1 vejce, strouhanka
Salát - pekingské zelí nebo ledový salát, mrkev, ol. olej, sůl, pepř, cukr, citr. štáva.
Postup přípravy
Trošku odlehčení po vánočním kapru s bramborovým majonézovým salátem. Prostě jsem dnes nemohla dceři říct, že bude už třetím dnem kapr a salát. Takže jsem v bleskové rychlosti pro děti vytvořila toto :-)
Pro dvě malé děti:
Kapříkové nugety
2 kousky ryby - ty co mají nejméně kostí - rozmixuju v mixéru, stejně jako sekanou. Přidám trochu rozšlehaného vejce (připravila jsem do misek trojobal a z talíře s vejcem jsem 1 lžící odebrala a přidala do rozemletého kapříka), 2-3 lžíce smetany, 1 stroužek česneku, půl lžíce šťávy z citronu a špetička soli. Dohustíme jemně strouhanku (opět jsem ubrala z připraveného trojobalu) a vytvoříme ze směsi malé placičky - NUGETKY, během tvoření kuliček cítíte v dlani, jestli ještě náhodou není někde kost. Obalíme klasicky v trojobalu. A dáme na pánev.
Pekingské zelí nebo ledový salát nakrájíme, zalijeme olivovým olejem a přidáme sůl a pepř.
Mrkev zvlášť nastrouháme, přídáme trochu cukru, špetičku soli a citr. štávu. Vše promícháme.
Na talíř zdobíme nugetky, salát a mrkvový salát.
Kapříkové nugetky chutnají úplně stejně jako kapr, snad lépe, protože je měkkoučký, žádné kosti a je již zakáplý citónem. Manžel říkal, že jsem měla udělat rovnou pro všechny. No pro příště už vím.....ale v roce 2009 udělám dětem na Štědrý večer určitě tyto nugetky!!!!
Pro dvě malé děti:
Kapříkové nugety
2 kousky ryby - ty co mají nejméně kostí - rozmixuju v mixéru, stejně jako sekanou. Přidám trochu rozšlehaného vejce (připravila jsem do misek trojobal a z talíře s vejcem jsem 1 lžící odebrala a přidala do rozemletého kapříka), 2-3 lžíce smetany, 1 stroužek česneku, půl lžíce šťávy z citronu a špetička soli. Dohustíme jemně strouhanku (opět jsem ubrala z připraveného trojobalu) a vytvoříme ze směsi malé placičky - NUGETKY, během tvoření kuliček cítíte v dlani, jestli ještě náhodou není někde kost. Obalíme klasicky v trojobalu. A dáme na pánev.
Pekingské zelí nebo ledový salát nakrájíme, zalijeme olivovým olejem a přidáme sůl a pepř.
Mrkev zvlášť nastrouháme, přídáme trochu cukru, špetičku soli a citr. štávu. Vše promícháme.
Na talíř zdobíme nugetky, salát a mrkvový salát.
Kapříkové nugetky chutnají úplně stejně jako kapr, snad lépe, protože je měkkoučký, žádné kosti a je již zakáplý citónem. Manžel říkal, že jsem měla udělat rovnou pro všechny. No pro příště už vím.....ale v roce 2009 udělám dětem na Štědrý večer určitě tyto nugetky!!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081019/13/b10215-1224416567.jpg)
mami
(upraveno)
12. 12. 2009, 16:10
ak holky, i letos jdu do toho, dětem dopředu oberu kosti a chuťově je to výborné
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)