Anelis ID 119392

Další recepty autora

* Santa v komíně *

Name: *** Santa v komíně ***
Ingredients: světlý korpus, tmavý korpus, banány, máslovo pudingový krém, krém nastovaný kaší, "domácí" fondant

16. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

světlý korpus, tmavý korpus, banány, máslovo pudingový krém, krém nastovaný kaší, "domácí" fondant

Postup přípravy

Tak jsem se letos ještě hecla do jednoho dortíku, chtěla jsem něco vánočního, tak jsem vymyslela toto. Práce šílená, je to trochu odbyté. Ale hlavně jsem chtěla vyzkoušet recept ze slovenského MMB na domácí fondant. Pracuje se s ním docela dobře, jen je to trochu přeslazené, je tam skoro 1,5 kg cukru, takže si to umíte představit. Ale je spíš na potah (hlavně je to bílé). Na ozdoby je to moc měkké.

...

Tak a teď postup na fondant (je to dle receptu Martiny P. - ID9033 - slovenský MMB).
V hrnečku smícháme 1/4 studené vody a 1 PL želatiny, necháme chvilečku postát, pak s tím na 20 sekund do mikrovlnky. Pak přidáme půl hrnečku kukuřičného sirupu, opět do mikrovlnky na 20 sekund. K tomu přidáme 1 čajovou lžičku libovolné esence a vznikne Vám to, co je na obrázku :-))

Celé to pak vylijeme do asi 600 g prosátého moučkového cukru.

A patláme a patláme, nejdříve to hóóódně lepí a stále přidáváme cukr dokud nám to nezačně houstnout. Připravte se na to, že tam přijde hodně cukru, na obrázku je hmota asi s 1 kg.

A zde už je 1,4 kg cukru, ale drží ... :-)).

Nakonec si potřeme ruce troškou tuku a zapracujeme. Hotové zabalíme do fólie a necháme den odstát na lince, příp. v lednici.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

helenka2057 22. 12. 2008, 21:59

Anelis 22. 12. 2008, 22:12

@helenka2057 :-p

tchyna 22. 12. 2008, 21:36

nádhera a dobrý nápad (Y)

Anelis 22. 12. 2008, 21:46

@tchyna Jaruško, moc děkuji (L)

Blanka16 22. 12. 2008, 17:37

Ali ten je suprový (clamp)

ten slovenský fondant jsem taky zkoušela byl celkem fajn ale pro mě jednička White Icing

Anelis 22. 12. 2008, 21:32

@Blanka16 Blani, moc ti díky (L)

, máš recht, já také nedám na icing dopustit (Y)

, tohle byla zkouška, sice to nebylo špatné (hlavně to bylo bílé), ale klasika je klasika (radost)

. Krásné vánoce (banky)

s-arka 22. 12. 2008, 4:30

Ali, ty jsi vážně borec (L)

Tohle je naprosto dokonalé a originální (clamp)

Tradice netradice, Ježíška nikdo neviděl, tak na něj můžeme jen věřit ;-)

ale Santu si vystihla dokonale (vanoce)

Anelis 22. 12. 2008, 10:01

@s-arka Jééé, Šári, moc děkuju (L)

. No právě, že Ježíška nikdy nikdo neviděl, tak jsem do komína raději nacpala Santu :-D

MAMEMIMOMU 21. 12. 2008, 23:13

Super Ali, to je krásný dortík a skvělý nápad. (clamp)

Anelis 22. 12. 2008, 10:00

@MAMEMIMOMU Míšo, moc díky za pochvalu, udělala radost (L)

Anoel1 20. 12. 2008, 6:28

Nádherný dort,bezva nápad!!!! (Y)

Ten fondant jsem zkoušela taky,ale moc mi to nešlo :-(

Anelis 20. 12. 2008, 15:13

@Anoel1 Péťo, moc díky za komentář (L)

, no fondantu jsem ze začátku nevěřila, ale pak mě lákala ta bílá barva ;-)

. Musí se prostě přidávat cukr do té doby, dokud to není tuhé, ale je to pak dost sladké, i když někomu to chutná :-$

. Já raději pořádnou krkovici :-D

Dermajetics 18. 12. 2008, 21:09

Ali ten je krásný, moc se ti povedl (Y)

A teda zírám na tu výrobu fondantu :-$

Anelis 18. 12. 2008, 23:00

@Dermajetics Blani, moc moc díky za komentář (L)

. No k fondantu jsem se uchýlila, protože jsem potřebovala bílou a nechtělo se mi uřezávat šmoulíkům maršmelákům čepičky a nožičky :-D

. Ale je to dost sladké, i když na práci fakt jednoduché (Y)

martina 527 18. 12. 2008, 20:04

krásný dortík, perfektní Santa (Y)

Anelis 18. 12. 2008, 20:16

@martina 527 Marti, moc díky (L)

brundice 18. 12. 2008, 19:14

Ahojky Alenko,máš to nádherný,moc povedený!!! (Y)

Anelis 18. 12. 2008, 20:00

@brundice Hani, moc díky za pochvalu, udělala radost (L)

Macik 2006 18. 12. 2008, 19:09

moc pěkné

Anelis 18. 12. 2008, 20:02

@Macik 2006 (F)

díky

akr 17. 12. 2008, 12:19

Alenko parádní dort (Y)

skvělý nápad (Y)

Santa je krásný (vanoce)

Anelis 17. 12. 2008, 14:33

@akr Leničko, moc díky za pochvalu (L)

, udělala radost (banky)

nobstice 16. 12. 2008, 19:14

ali moc se ti povedl,je to zase neco jineho (clamp)

jak jsem cetla nize v komentarich spousta nas santu nemusi,ja dodavam,zes prisla na dobry zpusob jak s nim zatocit ^o)

proste ho SEZRAT :-D

Anelis 16. 12. 2008, 19:41

@nobstice Leni, moc díky za pochvalu (L)

, jsem tu fakt rudá :-$

. Jo, jo, já toho tlusťocha taky nemusím, ale v komíně mi nevadí :-D

a pak ho fakt sežereme!!! Už jsem mu ukousla ručičku :-D

nobstice 16. 12. 2008, 23:25

@Anelis aaaaaaaaa,sadistaaaaaaaaaaa 8o|

Anelis 17. 12. 2008, 14:32

@nobstice jo, jo, přesně tak :-D

, dneska mu ještě náš mladý udělal liposukci :-D

Lupitka 16. 12. 2008, 16:08

Ali, moc pěkný a povedený dortík!! A ten Tvůj speciální fondat má jakou chuť? Chutná to jak marcipán? A je to tak čistě bílé jak na fotce? *-)

Vy padá to dobře ... (Y)

Anelis 16. 12. 2008, 19:38

@Lupitka Marti, nejdříve díky za komentář (L)

. No fondant jsem okoukala na slovenském MMB, takže originál můj není :-$

, ale chuť nemá špatnou, nejblíže to má asi k WI, je to hodně sladké a měkčí, spíše na potah než na modelování - to by se postavičky asi pěkně hroutily :-D

. Můžeš dát jakékoli aroma, já dala sladkou mandli, nejdříve jen 1 čaj. lž., pak jsem ještě ke konci přidala půlku a mandle je z toho cítit. Jinak je to skutečně tak bílé jako na obrázku. Jinak tady ještě psala Ivča, že Pavlis dává o půl kg cukru méně, ale na to jsem ještě nestihla hodit oko ;-)