(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
KOŠÍČKY S BRUSINKOVOU PĚNOU
Potřebné ingredience
KOŠÍČKY
180 g másla, 130g cukru, 2 vejce, 100g ořechů, 360g hladké mouky
KRÉM ZE SALKA
1 slazené kondenzované mléko v konzervě, 125g Hery, 2 hrsti namletých vlašských ořechů
BRUSINKOVÝ SNÍH
1/8L brusinkového kompotu
2 bílky
120-150g moučkového cukru
ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
1 tabulka čokolády na vaření, 50 g ztuženého tuku
Postup přípravy
1. Utřeme máslo s cukrem do pěny, přidáme vejde, mleté ořechy, mouku a vypracujeme těsto, které dáme odležet. Formičky si vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těstem plníme košíčky asi z 1/3 a pečeme při 150 stupňi, po vychladnutí košíčky vyklepneme.
2. Den dopředu si uvařime Salko. Vezmeme si vyšší hrnec a vaříme v něm konzervu se Salkem 1 a 3/4 hodiny, po nějaké době vždy konzervu otáčíme, aby se nám neusadilo Salko dole. Druhý den si připravíme krém. Změklou Hery vyšleháme a přidáváme po troškách kondenzované uvařené mléko, nakonec dle chuti namleté ořechy.
3.Bílky s troškou soli ušleháme metlami do pěny, přidáme moučkový cukr a brusinky.
4. Čokoládová poleva:
Ve vodní lázni necháme rozpustit tuk s nalámanou čokoládou na vaření a důkladně promícháme.
5.Košíčky nejdříve naplníme krémem ze salka trochu, já jsem na krém přidala džem z třešní, poté brusinkovou pěnu a navrch čokoládovou polevu a například mandličku.
2. Den dopředu si uvařime Salko. Vezmeme si vyšší hrnec a vaříme v něm konzervu se Salkem 1 a 3/4 hodiny, po nějaké době vždy konzervu otáčíme, aby se nám neusadilo Salko dole. Druhý den si připravíme krém. Změklou Hery vyšleháme a přidáváme po troškách kondenzované uvařené mléko, nakonec dle chuti namleté ořechy.
3.Bílky s troškou soli ušleháme metlami do pěny, přidáme moučkový cukr a brusinky.
4. Čokoládová poleva:
Ve vodní lázni necháme rozpustit tuk s nalámanou čokoládou na vaření a důkladně promícháme.
5.Košíčky nejdříve naplníme krémem ze salka trochu, já jsem na krém přidala džem z třešní, poté brusinkovou pěnu a navrch čokoládovou polevu a například mandličku.
Košíčky naplníme krémem ze salka a můžeme přidat třeba nějakou marmeládu či džem. Já jsem dala džem z třešní.
Dále do každého košíčku přidáme plnou lžičku brusinkové pěkny
Nakonec završíme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlí.
Výborně si pochutnáte
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
4. 9. 2017, 23:23
Nadys
(upraveno)
4. 9. 2017, 13:32
Ajlili
(upraveno)
11. 12. 2008, 15:49
Ahoj, tenhle recept se mi moc libil v posli recept. Doufam, ze jsi to pekla, kdyz to sem davas, protoze bych te chtela poprosit o radu. Kolik je toho brusinkoveho snehu? Saci to z toho 1/2 bilku? Jde to vubec nejak oddelit, pul bilku? Mam z toho dilema, chystam se na to zitra
BIGSTAR
(upraveno)
14. 12. 2008, 20:24
@Ajlili
Dobrý den, až dneska jsem se dostala k internetu, já jsem dělala toto cukroví rovnou z dvojí dávky, takže jsem dávala 1 celý bílek.
