ZAPÉKANÉ BRAMBORY S VEJCI, CIBULÍ A SMETANOU

Takže jak na to. Den předem si uvařím brambory. Podle toho jak velký budu dělat hrnec těch zapékaček, tak tolik zemáků.
Já vařím tak těch 10-15 brambor .
A taky den předem uvařím asi 8-10 vajíček na tvrdo.
A samotný postup:
Přichystám si hrnec, většinou vše vykládám pečícím papírem a tento pokrm není vyjímkou:-)
Pak dno poklademe polovinou vařených ,na kolečka nakrájených a oloupaných bramboram, posolíme a lehce zaprášíme sladkou paprikou a kdo má rád, tak i podravkou. ( solit to chce dosti, protože brambory hodně soli vtáhnou do sebe). Na brambory dáme vrstvu na kolečka nakrájených veřených vajec a to vše zasypeme směsí lehce!! osmažené cibulky,..... hodně moc cibulky:-) Já dávám tak 5-6 větších cibulí.
A protože jsme docela masožravá rodinka, tak k té cibulce dám i třeba 15 dkg jemného kabanosu:-) Dostane to lehce masovou chuť:-)
Takže tuto směs nalejeme na ta vejce.
Dále dáme na cibulku půlku směsy, kterou jsem si připravila z 1 smetany a 1 zakysané smetany.
Polijeme tím tu cibulku a na vrch dáme druhou polovinu brambor.
Opět osolit, zasypat sladkou paprikou a kdo má rád, tak i podravkou, či jiným kořením.
A na konec zalejeme druhou půlkou směsy smetana- kysaná smetana.
To vše zaděláme pokličkou a šup s tím do trouby zapéct.
A je hotovo. Není to zrovna nejlevnější jído, ale je ho hodně a je to mňamina. Ta smetana tam udělá takovou dobroučkou šťávičku.
Vše se dá připravit dřív a pak jen zapécy.