(recept
si oblíbilo 31 návštěvníků)
Moje pražská vepřová pečeně
Potřebné ingredience
Asi 3/4 kg vepřové kýty či plecka, může být i více...;) * česnek, * kmín, * pepř, * dvě cibule, * 3 až 5 vajec uvařených na tvrdo, * asi 20 dkg měkkého salámu, * hladká mouka nazahuštění, * sádlo nebo olej, * můžeme přidat masox
Postup přípravy
Maso osolíme a okořeníme, dáme péci do trouby, nebo kdo má hrnce vhodné na pečení na sporáku může opéci v něm. Já peču na sporáku na sucho,bez tuku. Když je maso zvenku opečené, tak ho vyjmeme. Na sádle nebo oleji osmažíme cibuli do světle hněda a přidáme maso. Podlijeme, přidáme masox, česnek (používám granulovaný), kmín a vaříme do měkka. Mezi tím si uvaříme a nakrájíme vejce, připravíme salám - buď nastrouháme nebo nakrájíme. Vyjmeme měkké masíčko, do hrnce přidáme salám a vejce a necháme povařit. Zahustíme hladkou moukou,kterou jsme si rozkvrdlali ve studené vodě a povaříme asi 10 minut za občasného míchání. Nakrájené masínko vložíme do omáčky a ještě chvilku prohřejeme.
Jako příloha je moc dobrá rýže, ale můžete použít jako přílohu houskové knedlíky.
Přeji dobrou chuť...
Jako příloha je moc dobrá rýže, ale můžete použít jako přílohu houskové knedlíky.
Přeji dobrou chuť...
ingredience bez masa... :D
opečené masínko
ještě jednou opečené masínko
smažení cibule
vrácení masa na cibulku
Podlijeme maso a vaříme do měkka
uvařené masínko
přidáme salámek a vejce
zahustíme
Nakrájíme masíčko
Maso zpět v omáčce
Hotová omáčka
A už jen dobrou chuť
nebo ještě takhle.. ;)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lucianda
(upraveno)
30. 10. 2008, 20:23
Dobrý večer , dnes jsem dělala receptík podle Vás, přítel si ho i sám našel a vybral . Byl vynikající, dlouho jsme takovou super omáčku nebaštili . Jen ještě přítele napadlo, ře by tam přidal nakrájené kyselé okurky, a tak jsme měli hned k večeři zase jinou omáčku... Děkujeme za opravdu vynikající návod, Lucka
Jaruš53
(upraveno)
21. 5. 2007, 21:36
Ivonko, Váš receptík je přímo úžasný. Moc nám chutnalo a už jukám na ty Vaše bramborové placičky - budou k večeři supr. Děkuji Jarka
Verca 78
(upraveno)
30. 4. 2007, 22:11
Moc dobrý papání,pochutnali jsme si a hlavně nic složitého,takže i pro méně nadané kuchařinky jako jsem já .Díky za receptík,už k Vám koukám po dalších. Veronika.
pampeliska10
(upraveno)
18. 4. 2007, 19:53
Ahoj Ivono,dnes jsem dělala tvůj recept na Pražskou vepřovou pečeni,Je mi 58let a chci taky manžílkovi vařit něco jiného a tak si vybírám,ccco budu vařit další den Je to fakt moc dobré Moc děkuji za receptík Díky .Ahoj jitka Hrdličková-trutnov
tajemno 01-005505
(upraveno)
22. 4. 2007, 23:47
@pampeliska10
Dobrý večer Jituško, jsem moc ráda, že chutnalo... Přece jen za 20 let se člověk hodně naučí ... Dejte vědět až zase budete zkoušet, některý z mých receptů a bude chutnat... Ivona