(recept
si oblíbilo 399 návštěvníků)
Hamburská pečeně
Potřebné ingredience
vepřová pečeně
olej nebo sádlo (dala jsem sádlo)
cibule
kořenová zelenina
kyselá okurka
nové koření, bobkový list, celý pepř, sůl
párek
smetana
hotová jíška světlá
hořčice obyč.
Postup přípravy
Na rozpálený tuk dáme maso vcelku. Zprudka orestujeme ze všech stran. Přidáme cibuli na půlkolečka, kořenovou zeleninu, koření, orestujeme. Podlijeme, přidáme párek a kys. okurky i trochu nálevu a trochu hořčice. Dusíme doměkka.
Maso vyjmeme. Necháme trochu vychladnout. Mezitím vybereme bob. listy a nové koření a párek. Vše rozmixujeme, zjemníme trochou smetany. Podle potřeby zahustíme hotovou jíškou nebo hl. moukou. Provaříme, maso nakrájíme na plátky. Na maso přecedíme omáčku. Dochutíme dle chuti.
Maso vyjmeme. Necháme trochu vychladnout. Mezitím vybereme bob. listy a nové koření a párek. Vše rozmixujeme, zjemníme trochou smetany. Podle potřeby zahustíme hotovou jíškou nebo hl. moukou. Provaříme, maso nakrájíme na plátky. Na maso přecedíme omáčku. Dochutíme dle chuti.
opečeme maso na sádle
přidáme koření, cibuli a zeleninu
podlijeme
párek s kys. okurkou
přidáme párek, hořčici, kys.okurku
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Raguella
(upraveno)
14. 4. 2019, 14:53
Dobrý den,dnes jsem oběd uvařila podle Vašeho receptíku a mohu jen chválit,moc jsme si pochutnali. 
Děkuji za bezva receptík a určitě jsem nevařila naposledy. 
Děkuji za bezva receptík a určitě jsem nevařila naposledy. 
Zrušený účet
(upraveno)
21. 1. 2017, 19:08
opět co mi chutná 
majinab
(upraveno)
21. 1. 2017, 16:58
tu je recept na orig. Hamburske bravčove http://www.imagehosting.cz/images/a8a28dqvq.png
plamenek
(upraveno)
21. 1. 2017, 7:39
Hotová jíška? Párek mixujeme? Děs. 
Martitina
(upraveno)
21. 1. 2017, 8:04
@plamenek
Já čtu párek vybereme. Vy tam mate párek mixujeme?
eguabank
(upraveno)
20. 1. 2017, 23:56
Knedlíky nepolévat omáčkou, ale jinak to může být dobré.. 
eguabank
(upraveno)
6. 1. 2017, 17:05
Hamburskou vyzkouším, ale knedlíky se nepolévají omáčkou, jsou potom rozblemcané..:D 
bubík4
(upraveno)
7. 1. 2017, 16:35
@eguabank
Tak si je nepolévejte. V práci je taky nepoléváme. Dětem doma někdy polévám. 
marenka48
(upraveno)
29. 12. 2016, 23:45
Moc nám chutnala. Párek jsem neměla ale i tak byla výborná.
ela.elunda
(upraveno)
18. 12. 2016, 9:33
Všechno špatně!!! Hamburská se nikdy nemixuje, ale v omáčce musí být nudličky šunky a zeleniny! A ta příšerná fotka hotového jídla!!! Copak takhle se podává jídlo? Knedlíky polité omáčkou!!! Tohle kdybych kdysi udělala a podala hostovi, tak by mě snad vyhodili z práce!!! Na zlostné reakce jsem připravená, ale to můj názor nezmnění!
Na zlostné reakce jsem připravená, ale to můj názor nezmnění!
krišon
(upraveno)
26. 9. 2016, 17:19
Milujeme ....hned po svíčkový ....
novackova
(upraveno)
9. 9. 2016, 11:31
Nadys
(upraveno)
8. 9. 2016, 15:29
milka1m1
(upraveno)
8. 9. 2016, 14:04
Delam uz dlouho,akorat maso spikuju slaninou a mrkvi.
Annyys
(upraveno)
8. 9. 2016, 12:48
Výborná omáčka, jen vynechavam okurku.
laskonka333
(upraveno)
15. 5. 2016, 8:11
marsi-28
(upraveno)
12. 3. 2016, 17:24
DNES UVAŘENO.POUŽILA JSEM PLECKO.K TOMU DOMÁCÍ KNEDLÍK.VELKÝ ÚSPĚCH.UKLÁDÁM RECEPT.
bubík4
(upraveno)
14. 5. 2016, 18:48
@marsi-28
to jsem moc ráda, že jste si pochutnali
lenule11111
(upraveno)
7. 3. 2016, 10:39
Holky zkusím po zítří s domácím knedlíkem. Zeptám se, jak dlouho vaříte takový flák masa v celku, když nemám papiňák??
bubík4
(upraveno)
14. 5. 2016, 18:49
@lenule11111
Doufám, že se vám povedlo......bohužel jsem komentář dřív nečetla. Jinak taky nemám papiňák a záleží na mase.
fearold
(upraveno)
6. 3. 2016, 19:28
Naprosto luxusní záležitost . Fakt vynikající, moc díky za recept .
. Fakt vynikající, moc díky za recept .
bubík4
(upraveno)
14. 5. 2016, 18:49
@fearold
Děkuji a jsem ráda, že jste si pochutnali.
P.A.V.L.A
(upraveno)
4. 3. 2015, 16:49
Vlr.Buckova
(upraveno)
12. 2. 2015, 7:59
bubík4
(upraveno)
4. 3. 2015, 13:39
@Vlr.Buckova
díky
lomačka
(upraveno)
17. 10. 2013, 16:40
hoj,já párek nechám a vše rozmixuju 
