(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Bravantické
Potřebné ingredience
20 dkg hladké mouky, 18 dkg másla, 7dkg cukru, 9 dkg ořechů ( vlašských)
Náplň: 10 dkg mletých ořechů, 3/4 hořčicové sklenice mléka, 7 dkg mletého cukru, 10 dkg másla
Postup přípravy
Ze surovin na těsto uděláme těsto, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Upečeme a slepujeme náplní, polijeme čokoládou a ozdobíme půlkou lískového oříšku nebo mandlí.
Náplň: ořechy spaříme v mléce a ještě mírně, ale opravdu mírně povaříme a dáme vychladnout. Utřeme cukr s máslem a vmícháme vychladlé spařené ořechy a utřeme do hladkého krému.
Čím déle jsou zaležené, tím jsou lepčí - úplně se rozpadají, jsou křehoučké a dobroučké:-)
Pozn. Krém se mi občas i zhrcnul, nevím, kde jsme udělala chybu, ale na chuti to nic neměnilo, tak že jsem ho použila i v takovém stavu :-))
Náplň: ořechy spaříme v mléce a ještě mírně, ale opravdu mírně povaříme a dáme vychladnout. Utřeme cukr s máslem a vmícháme vychladlé spařené ořechy a utřeme do hladkého krému.
Čím déle jsou zaležené, tím jsou lepčí - úplně se rozpadají, jsou křehoučké a dobroučké:-)
Pozn. Krém se mi občas i zhrcnul, nevím, kde jsme udělala chybu, ale na chuti to nic neměnilo, tak že jsem ho použila i v takovém stavu :-))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Soňulína
(upraveno)
24. 11. 2010, 19:36
Jani,pokud se ti krém zdrcne.hoď ho nad páru a šlehej šlehačem,až je řídkej a hladkej pak ho sundej a pořád šlehej...jak bude houstnout už se nesrazí
lusia32
(upraveno)
12. 12. 2008, 20:24
Jani váš recept jsem dnes pekla .....supr .....křehoučké a mooooooooc dobré .....
bububububu
(upraveno)
13. 12. 2008, 14:55
@lusia32
to mě moc těší, že se povedlo a chutnalo. Já se na ně chystám zítra
s-arka
(upraveno)
6. 12. 2008, 20:45
Janičko, zaujal mě tenhle váš recept a to hlavně kvůli tomu krému Je bez vajec, která jsou, bohužel ve většině tady, ale nevím, kolik je toho mléka Sklenice je o objemu 200ml nebo jiná Děkuji
bububububu
(upraveno)
7. 12. 2008, 10:53
@s-arka
no tak nějak bych to brala, já si sklenky od hořčice pamatuju (zapoměla jsem napsat hořčicové - už jsme opravila a myslím, že mohly mít těch 200ml. A psala jsem, že se mi krém občas zhrcnul, tak se nelekněte, kdyby vám to taky udělalo, já jsem ho použila i tak, páč na chuti to nic neměnilo
Zdenikv
(upraveno)
30. 4. 2009, 15:58
@bububububu
Jani, děkám stejný krém do podobného cukroví, zkuste příště rozšlehat tu ořechovou směs a pomalu změklé máslo přidávat do ní. Tímto obráceným postupem se mi nestalo, že by se mi to srazilo. Předtím než mi to někdo poradil se mi srazil mockrát. Ale cukroví je s ním výborné.
bububububu
(upraveno)
30. 4. 2009, 16:41
@Zdenikv
děkuju, zkusím já akorát vím, že jsem jednou zkoušela na čísi radu vyšlehat pudink a do něj teprve máslo a zdrclo se mi to, od té doby vyšlehávám první máslo a do něj přidávám po částech pudink, tak snad to půjde opačne aspoň s tím ořechovým
s-arka
(upraveno)
9. 12. 2008, 6:37
@bububububu
Jani, moc děkuji za odpověď, výsledek vám oznámím po naplnění Už se na to sama těším, patlání je moje