(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
Výborné medové perníčky - s tím správným kořením
![Výborné medové perníčky - s tím správným kořením](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/081125/13/j31221.jpg)
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky,
25 dkg moučkového cukru,
10 dkg tekutého medu,
5 dkg tuku,
4 vejce,
2 lžičky jedlé sody,
skořice, anýz, hřebíček.
Na polevu:
25 dkg prosátého moučkového cukru,
1 bílek,
citrónová šťáva
Postup přípravy
Na vál prosejeme mouku a cukr, doprostřed přidáme nahřátý med, rozpuštěný tuk, na špičku kulatého nože anýz, skořici, hřebíček, jedlou sodu a vejce a všechno dobře spracujeme. Necháme do druhého dne odpočinout! Těsto musí být vláčené a méně tužší než na vánočku.
Druhý den těsto vyvalujeme po menších částech na placku asi 4mm silnou, vykrajujeme tvary, klademe na plech vyložený pečícím papírem - dále od sebe, perníčky hodně naběhnou. Trouba na 180°C. Ještě horké mažeme rozšlehaným vejcem, nebo lépe jen žloutkem - nanáší se v tenké vrstvě, jinak vyskočí puchýře. Dokud nezaschnou, nepokládat na sebe!
Chcete-li tmavší barvu perníčků, můžete přidat do těsta kakao, ale já nepoužívám.
Zdobíme bílkovou polevou a sáčkem nebo tubou s tenkým hrotem.
Druhý den těsto vyvalujeme po menších částech na placku asi 4mm silnou, vykrajujeme tvary, klademe na plech vyložený pečícím papírem - dále od sebe, perníčky hodně naběhnou. Trouba na 180°C. Ještě horké mažeme rozšlehaným vejcem, nebo lépe jen žloutkem - nanáší se v tenké vrstvě, jinak vyskočí puchýře. Dokud nezaschnou, nepokládat na sebe!
Chcete-li tmavší barvu perníčků, můžete přidat do těsta kakao, ale já nepoužívám.
Zdobíme bílkovou polevou a sáčkem nebo tubou s tenkým hrotem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35265.jpg)
Zaděláme těsto, díky medu, je to pořádná patlanice
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35266.jpg)
Těsto necháme do druhého dne odpočinout
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35267.jpg)
Nezapomeňte si přizvat pomocníky :)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35268.jpg)
Tvary klademe dále od sebe
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35269.jpg)
Perníčky nám lezou ušima
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35270.jpg)
Zdobíme sáčkem s tenkým hrotem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35271.jpg)
Kubíček s kamarádkou Nikolkou taky zdobí
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35272.jpg)
Hotovo
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35273.jpg)
Uložit do krabice, igelitky a šup s nimi na balkón
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081125/13/k35274.jpg)
Ještě Kubíčkovy a Fandovy výtvory
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121025/17/b25238-1351179624.jpg)
Bára D.
(upraveno)
25. 11. 2008, 13:51
Máte je překrásné
. Kde se dá koupit ten sáček, ještě jsem ho nikde neviděla a vypadá, že to s ním i jde
![(pernicek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/130.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071102/17/b4775-1194022758.jpg)
LucieS
(upraveno)
25. 11. 2008, 14:21
@Bára D.
Báro, koupila jsem je v obyčejných domácích potřebách. Nedokážu Vám říct značku - lísteček už jsem vyhodila, ale sehnala jsem je bez problémů už třetím rokem a pokaždé na jiném místě. Takže se stačí jen rozhlédnout.
Jinak se s ním pracuje opravdu dobře.
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121025/17/b25238-1351179624.jpg)
Bára D.
(upraveno)
25. 11. 2008, 14:28
@LucieS
Lucko, děkuji, kouknu po tom, už jsem plno pytlíků a zdobiček nakoupila, ale ničím mi to nejde
![(6)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/10.gif)