Zobrazit přihlášovací formulář

Vánoční cukroví

Přidat recept
(recept si oblíbilo 15 návštěvníků)

Adventní věnec

0.0
Adventní věnec

Potřebné ingredience

PERNÍČKY MOJÍ BABIČKY


600g Hladké mouky,
300g Cukru moučka,
2PL Medu,
150g Másla,
2ČL Sody,
3 Celá vejce,
4 ½ ČL Perníkového koření,
2-3 PL Kakaa.



PERNÍKOVÁ POLEVA

150g – 200g Cukru moučka,
1 Bílek,
1PL Citronové polevy,
1ČL Solamylu.

Vše sypké přesývám 3x.

Postup přípravy

Do mísy si odvážím: 600g Hladké mouky +300g Cukru moučka přidám 2ČL Sody + 3 Celá vejce + 4 ½ ČL Perníkového koření+ 3PL Kakaa. V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu +150g Másla a nechchám zchladnout. Po té přileji do mísy k ostatním surovinám a vypracuji v těsto. Jde to velmi dobře. S tímto těstem nemám žádný problém.
Pak nechávám těsto odpočinout. Nejlíp do druhého dne, ale postačí i 2 hodinky v lednici.
Po té si část těsta odkrojím a na vále vyvaluji v placku. Ve spod i na vrchu těsta mám roztříhnutý mikroténový sáček. Díky tomu nepoužívám už žádnou další mouku. A těsto je stále stejného charakteru. Pokud dělám perníčky mám je do 4-7 dnů krásně měkké. Mívám je v krabičce na balkoně. Peču na 170°C cca 3-4minutky. V podstatě dokud těsto v troubě nezavoní. Po vyndání z trouby sundám perníčky z plechu a nechám je mírně zchladnout. Po té je potírám směsí z 1 celého vejce a 1 ČL moučkového cukru a zdobím až následující den.

Jak na adventní věneček?
Na těsto jsem položila velky mělký talíř a vykrojila jsem jej podle něho.
Napekla jsem si na ozdobu baněčky, hvězdičky, svíčky.....(to je na každé z vás co uznáte za vhodné na ozdobu).
Po upečení jsem už jen zdobila bílkovou polevou a slepovala k sobě.
Zdobení je na každé z Vás fantazii se meze nekladou a nebo se klidně inspirujte časopisem či někde na netu.

Hodně krásných perníčků či jiných výtvorů. A krásné vánoce. Šárka

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

vajnarka 2. 12. 2011, 18:07
Moc děkuji za receptík....dělala jsem před týdnem perníčky a dnes jsou krásně měkkoučké a chuťově výborné (L) (Y) (L)...
Zdenkafoj 24. 11. 2010, 19:36
Dnes jsem dělala a je to super těsto nádherně se s ním pracuje i když mi to vypracovala pekárna :))) ale vykrajovala jsem už já a jsou chutné ty perníčky děkuji za recept Šárko.Zdenka.
Saraa 21. 12. 2010, 8:50
@Zdenkafoj :-) :-) :-) Jsem moc ráda, že jste byla spokojená. (pernicek) (pernicek) (pernicek) (pernicek) Přeji krásné vánoce (andel) (stromecek) (pohoda) Šárka. (kolednici) (balicek) (banky)
fojaa 19. 11. 2009, 22:38
Moc krásný (clamp) (clamp) (clamp)
Saraa 21. 12. 2010, 8:49
@fojaa Děkuji :-) :-) :-) krásné vánoce (andel) (stromecek) (pohoda) Šárka. (kolednici) (banky) (balicek)
marpla 20. 11. 2008, 13:40
Je krásnej, letos už ho mám také upečenej jen ho nazdobit, ale tohle je i dobrej nápad nedělat uvnitř další kolečko,bude určitě pevnější (Y) (andel)
Saraa 20. 11. 2008, 13:55
@marpla (hello) (hello) Martino, tento věneček jsem si dělala sama pro sebe. :-$ a uvnitř kolečko jsem si nedělala protože mám malé děti a měla jsem obavu, [A] [A]aby mi vydržel. ;-) Takhle je určitě pevnější a vydrží. ^o) (kolednici) (pernicek)
Kláří2 20. 11. 2008, 16:04
@Saraa Dobrý den. Mohu se zeptat, těsto na tyto perníky - asi nejsou měkké,že???Bude asi pouze na takovéhle zdobné věci.Jinak to máte moc pěkné. Přemýšlím, jaký udělám dětem ve škole adventní kalendář a myslím, že by nebyl špatný. Moc se mi líbí, že máte perníky pěkně tmavé. (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o)
Saraa 20. 11. 2008, 18:04
@Kláří2 (hello) (hello) Kláro, děkuji za pochvalu. :-) :-) :-) Do těsta přidávám kakao. Teď koukám, že jsem ho tam zapoměla napsat. 8o| Hned to napravím. (pernicek) Perníčky jsou po upečení měkké, ale do druhého dne ztvrdnou, ale jakmile jsou v chladu (na balkóně) tak mi změknou nejdéle do 7 dnů. ^o) ^o) ^o) (pernicek) (andel)
marpla 20. 11. 2008, 13:40
Je krásnej, letos už ho mám také upečenej jen ho nazdobit, ale tohle je i dobrej nápad nedělat uvnitř další kolečko,bude určitě pevnější (Y) (andel)
Gužu 20. 11. 2008, 13:22
Tento je taky moc hezký. Jste opravdu šikula (Y) |:o) (clamp)
Saraa 20. 11. 2008, 13:27
@Gužu (hello) (hello) Kateřino, moc díky za pochvalu. (L) (F) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Venunka 20. 11. 2008, 12:45
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)opravdu nádherný :-) :-) :-) :-) :-)
Saraa 20. 11. 2008, 12:47
@Venunka (hello) (hello) Václavo moc děkuji. (F) :-) (F) :-) Ráno jsem ho musela chránit děti mi jej chtěli zbaštit.
akr 20. 11. 2008, 12:42
(Y) (Y)nádhera (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp)
Saraa 20. 11. 2008, 12:44
@akr (L) (L)Děkuji. (F) (F)
lejča 20. 11. 2008, 12:40
ten je nádherný (Y) to je vaše práce? (clamp)
Saraa 20. 11. 2008, 12:42
@lejča Dobrý den Leono, (hello) děkuji za pochvalu věnečku. (L)Ano to je má práce. :-$
marcuska74 20. 11. 2008, 12:39
(Y) (Y) (Y) (clamp) (vanoce) (clamp) (clamp)
Saraa 20. 11. 2008, 12:44
@marcuska74 (pernicek) Děkuji. (F) (F)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie