MASOVÁ MOZAJKA

Name: MASOVÁ MOZAJKA
Ingredients: Vepřové maso - bůček nebo plecko(1 kg), 5 vajec, sůl, pepř, česnek (asi 10 stroužků),kari koření

28. 1. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vepřové maso - bůček nebo plecko(1 kg), 5 vajec, sůl, pepř, česnek (asi 10 stroužků),kari koření

Postup přípravy

Maso nakrájíme na menší kostky,přidáme vejce, sůl, pepř, namačkáme česnek(česneku můžeme dát i více, záleží, jak je silný) a kari koření( opatrně). Všechno zamícháme dohromady a případně dle chuti dochutíme. Nandáme do tlačenkového střeva(koupíme v papírnictví) a na obou koncích zavážeme provázkem a dobře utáhneme. Vaříme 2 hodiny . Před vařením trochu propícháme jehlou. Po vychladnutí krájíme jako tlačenku.

Je to moc dobré, kdo má mlsný jazýček, tak to ocení.
Je to možné dělat i z kuřecího masa, ale doba vaření se zkrátí na polovinu tj. hodinu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)