MartinaH ID 32980

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 70 návštěvníků)

Delikatesní řízečky z panenky - jednoduché a móóóc dobré!!!

Name: Delikatesní řízečky z panenky - jednoduché a móóóc dobré!!!
Ingredients: 400 g vepřové panenky, 200g tvrdého sýra, 3 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce mléka, sůl, pepř, špetka kypřícího prášku do pečiva, olej na smažení

8. 11. 2008

0.0

0×

Delikatesní řízečky z panenky - jednoduché a móóóc dobré!!!

Potřebné ingredience

400 g vepřové panenky, 200g tvrdého sýra, 3 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce mléka, sůl, pepř, špetka kypřícího prášku do pečiva, olej na smažení

Postup přípravy

1. V misce smícháme mouku, vejce, mléko, sůl, pepř, kypř. prášek a směs důkladně promícháme. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a přidáme do těstíčka. Vše opět promícháme, dokud se nám ingredience nespojí.

2. Maso nakrájíme na plátky, jemně pomoučníme a postupně obalujeme v sýrovém těstíčku (to by nemělo být příliš řídké, aby z masa nestékalo).

3. Obalené řízečky ihned smažíme na pánvi s rozehřátým olejem dozlatova.

4. Řízečky podáváme s brambory, br. kaší, nebo jen tak s chlebem.

připravená směs na obalení

obalené řízečky smažíme na rozpáleném oleji

bohužel jsem zapomněla vyfotit s přílohou a potom už nebyly.......tak alespoň takto:-)

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

4545 (upraveno) 6. 2. 2009, 13:55

Tak Martinko jdu na to ^o)

snad se mi to povede?? ;-)

Pak písnu jak jsem dopadla a jak chutnalo. :-)

Tak to bylo super a povedlo se.

nahlásit

MartinaH 8. 2. 2009, 12:00

@4545 Zuzanko,díky za pochvalu, zase brzy taky udělám,teď se snažím jíst trošku dietněji po vánocích , ale rodince to odepřít nemůžu :-)

nahlásit

ADULIK 28. 11. 2008, 12:25

tak mamky tedle je fakt " prudce jedné" VYNIKAJÍCÍ (pl)

řadím mezi úspěšné recepty

nahlásit

MartinaH 30. 11. 2008, 20:53

@ADULIK

Zdravím a jsem ráda, že Vám chutnalo |:o)

nahlásit

Kvatura 27. 11. 2008, 19:14

Marťo,prosímmusí to být pouze vepřová panenka?coto vlastně je?plecko?může být i kuřecí řízek?děkuji Janka

nahlásit

MartinaH 30. 11. 2008, 20:51

@Kvatura Dobrý den Janko, předem se omlouvám, že píši až nyní, ale nějak jsem teď neměla moc času sem nahlédnout. :-$

Panenka je část masíčka nad kotletama u páteře. Je to vlastně masíčko podél páteře. Je sice dražší, ale nemusí se vůbec naklepávat a krájí se z toho takové malé placičky. Je hned měkké a stačí smažit chvilku. Když řeknete v masně, že chcete panenku, tak vám ji určitě ukáží, jak vypadá. U nás se prodává v kusech cca 20 cmdlouhých, já kupuji tak 3-4. Z kuřecích prsíček by to také šlo udělat, ale lepší by bylo asi nakrájet na menší kousky :-)

Tak přeji, ať už to uděláte z jakéhokoliv masíčka, a´t vám chutná (Y)

Určitě by to šlo i z kotletek. (Y)

nahlásit

vossynka 27. 11. 2008, 19:11

Martinko

, jen co jsem Váš receptík našla, ani jsem ho nezavírala, protože jsem hledala, co budu dělat k večeři. Můžu Vám říct, že teď sotva sedím u počítače a píšu ;-)