Medovník - úúúúžasný - vyzkoušeno podle Ivety Š. (annax) ID 155
![Medovník - úúúúžasný - vyzkoušeno podle Ivety Š. (annax) ID 155](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/081102/21/j29357.jpg)
Potřebné ingredience
3 vejce
300 g cukru krupice
1 Hera
3 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
400 g hladké mouky
Náplň: 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka - uvařit + 300 g másla
Postup přípravy
V horké vodní lázni rozpustit Heru, poté přidáme vejce, cukr, med, mouku s jedlou sodou, vše mícháme cca 10 minut, já jakožto lenoch míchám jen 3 minuty pomocí ručního šlehače, jinak je to docela makačka. Už při míchání nažhavíme troubu na 170, horkovzdušnou na 150 (pozn.: mně se osvědčilo 160 st. C a něco malinko přes 10 minut v horkovzdušné troubě).
Směs natíráme stěrkou na pečicí papír, na něj si můžeme nakreslit kolečko nebo já si pod papír dávám dno z rozevírací dortové formy, abychom měli přibližný tvar. Směs stačí na 6-7 vrstev. Já peču 6, vždy po 3 plechách v horkovzdušné troubě něco přes 10 minut při 150 stupních.
Vychladlé placky vykrájím do hezkých koleček pomocí rozevírací formy. Zbylé okraje nastrouhám a smíchám s oříšky. Tímto pak medovník posypu. (Já použila svoji formu o průměru 26 cm.)
Máslo a kondenzované mléko ušleháme ručním šlehačem a slepujeme placky k sobě, mažu i horní placku a okraj dortu, aby se mělo sypání na čem držet :-) (pozn.: na krém jsem použila kondenzované mléko slazené neznačkové - ale stejné jako Salko - vařila jsem ho v papiňáku 1/2 h a pak nechala dojít, otevřela papiňák a dala plechovku vychladit do studené vody).
Necháme odležet do druhého dne a pak chráníme vlastním tělem, aby zbylo na všechny :-) !!! (pozn.: já dala do chladničky).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32851.jpg)
Tady mám vymíchané máslíčko a uvařené kondenzované slazené mléko - vařeno 1/2 h v papiňáku, pak jsem to ještě nechalal dojít až do uvolnění víka hrnce, plechovku vychladila ve studené vodě. Bylo to pěkně tuhé, takže po smíchání s máslem krém vůbec netekl. A to jsem použila nějaké neznačkové kond. ml. z plusu zn Almsana - vůbec to nevadilo.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32852.jpg)
Tady je hotové těsto. Nenechte se zmást tou dózou s nápisem polohrubá mouka - dala jsem tam hladkou, ale dělala jsem souběžně kynuté houskové knedlíky, kam používám hrubou a polohrubou tak na půl, recept na ně taky vložím...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32853.jpg)
Přesně podle paní Ivety se mi osvědčilo použít pod pečicí papír jako mustr spodní část z rozvírací formy, já mám o průměru 26 cm. Dělalo se to bezvadně, těsto jsem jakoby podle toho zvýšeného okraje omázla ze stěrky...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32854.jpg)
Tady je to s tím spodkem od formy. Protože jsem dělala tento recept poprvé, nevěděla jsem, kolik těsta mám namazat, udělala jsem si tedy 6 placek najednou a těsto, co mi zbylo jsem tak nějak rozdělila a domázla, aby byly cca stejné. Přece jen mi ještě trochu zbylo, mázla jsem to na papír vedle placky a pak nastrouhlala spolu s okraji, hodilo se to na posypání.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32855.jpg)
Tak v této podobě šla placka do trouby, pekla jsem po 3 v horkovzdušné troubě, i přesto byly každá malinko jinak upečená.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32856.jpg)
Upekla jsem asi do této barvy. protože paní Iveta neměla nafocený u receptu postup, tak jsem nevěděla přesně, jestli to stačí, v komentářích psala, že placka není suchá a tvrdá, ale spíš měkká a taková drsná na povrchu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32857.jpg)
Začínám mazat jednotlivá patra... Placky jsem okrojila okružím z dortové formy.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32858.jpg)
a dále... Nakonec jsem namazala trochu i vršek a boky, aby držel ten posyp.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32859.jpg)
Nahoru a na boky jsem dala pomocí delší ploché pružné platové stěrky a lžíce směs mletých vlašských ořechů a nastrouhaných zbytků a okrojků z placek.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/081102/21/k32860.jpg)
A tady už jsem stihla nafotit jenom svůj kousek s kafíčkem... Barva krému byla o malinko tmavší než na titulní fotce, kterou jsem fotila s bleskem. jinak naprosto luxusní chuť - přesně takový hutný a kalorický, jako ten originální koupený v obchodě, obrovská mňamina, až se mi skoro nechtělo věřit, že jsem to dělala já :))))))) Opravdu doporučuji k vyzkoušení. Paní Iveta měla ve svém receptru více možností na krém, takže pokud máte zájem, koukněte se k ní do původního receptu.
Má to jen jedinou vadu, když nebudete mít hodně početnou návštěvu, sníte všecko klidně i ve 2, a to je fakt kalorická megabomba.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120721/23/b63075-1342904539.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100203/07/b134863-1265179482.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080910/14/b157129-1221048860.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/29.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/240312/19/b4000-1710269737.jpg)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071217/15/b68750-1197901524.jpg)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111011/19/b160298-1318353584.jpg)
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111218/15/b85479-1324218344.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081204/14/b91732-1228396095.jpg)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-@](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/19.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091108/15/b259584-1257691347.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091003/11/b248238-1254563565.jpg)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(pst)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/91.gif)
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080513/22/b15946-1210711068.jpg)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080513/22/b15946-1210711068.jpg)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080513/22/b15946-1210711068.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081016/08/b67298-1224139286.jpg)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/18/b60137-1191603422.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)