(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Pečená dýně na indický způsob
Potřebné ingredience
Dýně Hokaido
cibule, kořenová zelenina nebo cuketa a lilek
kuskus - nejlépe kuskus ochucený Country life,
piniová semínka
bílý jogurt - tekutější, např BIO OLMA, nebo activia, kari koření
olivový olej
Postup přípravy
Dýni omyjeme, přepůlíme, lžící vydlabeme semínka. Nakrájíme na kusy cca 3-4 cm velké. Ostatní zeleninu omyjeme, osušíme. Kořenovou oškrábeme. Nakrájíme na stejně velké kusy. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Potřeme olejem ze všech stran- nejlépe se to dělá ve velké míse -zelenina se zalije olejem a promíchá. Osolíme. Vysypeme na vymazaný plech a pečeme doměkka v předem vyhřáté troubě, podle chuti i dozlatova . Občas některé kousky otočíme nebo otočíme v troubě celý plech.
Mezitím zalijeme kuskus vroucí vodou v množství podle návodu na sáčku a přidáme ještě lžíci olivového oleje, necháme cca 10-15 minut stát pod pokličkou-nemusí se vařit.
Piniová semínka lehce opražíme na nepřilnavé pánvi.
Do jogurtu vmícháme kari koření (pro děti např kari od Sluneční brány- je sladké)- na jeden kelímek přibližně lžička.
Hotový kuskus nakypříme vidličkou- pro fajnšmekry do něj vmícháme předem namočené rozinky.
Podáváme tak, že na talíř servírujeme kuskus, na něj pečenou zeleninu, to vše přelité jogurtovou kari zálivkou a sypané piniovými semínky.
DOBROU CHUŤ!!!
Mezitím zalijeme kuskus vroucí vodou v množství podle návodu na sáčku a přidáme ještě lžíci olivového oleje, necháme cca 10-15 minut stát pod pokličkou-nemusí se vařit.
Piniová semínka lehce opražíme na nepřilnavé pánvi.
Do jogurtu vmícháme kari koření (pro děti např kari od Sluneční brány- je sladké)- na jeden kelímek přibližně lžička.
Hotový kuskus nakypříme vidličkou- pro fajnšmekry do něj vmícháme předem namočené rozinky.
Podáváme tak, že na talíř servírujeme kuskus, na něj pečenou zeleninu, to vše přelité jogurtovou kari zálivkou a sypané piniovými semínky.
DOBROU CHUŤ!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kalan
(upraveno)
4. 11. 2008, 14:35
diky moc za recept, bylo to naproste skvele!