(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
DOMÁCÍ ROLÁDA-aneb není to nic teškého
![DOMÁCÍ ROLÁDA-aneb není to nic teškého](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/070114/09/j2767.jpg)
Potřebné ingredience
4 lžíce polohrubé mouky,4 lžíce cukru kr.,4 vejce,2 lžíce važící vody,marmeláda,kupovaná krémová náplň(př.Dr.Oetker)
Postup přípravy
Tenhle recept patří zase do těch které zvládne každá kuchařka.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Bílky vašleháme do tuné pěny.Žloutky v jené míse vyšleháme s cukrem po vyšlehání přikapeme asi 2 lžíce vařicí vody.Do vyšlehaných žloutků postupně přimícháváme mouku a bílky.Vše mícháme už vařečkou,vlastně nemícháme jak vsteklí,ale přehazujeme.Vymíchané nadýchané těsto vlijeme na vyšší plech s pečícím papírem a pečeme na nejnižší teplotu na nejviší poloze v troubě do jemně růžova.Mezitím si připravíme dle návodu krém.Těsto vyndáme,sundáme i s papírem z plechu a až těsto vychladne tak pomocí nože,nebo já to dělám podběračkou,odlepíme těsto ob papíru,ale necháme ještě na něm.Odlepenou placku potřeme marmeládou,aby krém zůstal vláčný a nevyschnul.Na marmeládu rozetřeme krém(necháme ještě na potření zvrchu),placku zavyneme a přendáme na tác.Pak roládu potřeme zbytkem krému a můžeme ozdobyt třeba kokosem,světlý krém je hezký,když ho jemně posypete kakaem.
No a je hotovo dejte vychladit a DOBROU CHUŤ.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky.Bílky vašleháme do tuné pěny.Žloutky v jené míse vyšleháme s cukrem po vyšlehání přikapeme asi 2 lžíce vařicí vody.Do vyšlehaných žloutků postupně přimícháváme mouku a bílky.Vše mícháme už vařečkou,vlastně nemícháme jak vsteklí,ale přehazujeme.Vymíchané nadýchané těsto vlijeme na vyšší plech s pečícím papírem a pečeme na nejnižší teplotu na nejviší poloze v troubě do jemně růžova.Mezitím si připravíme dle návodu krém.Těsto vyndáme,sundáme i s papírem z plechu a až těsto vychladne tak pomocí nože,nebo já to dělám podběračkou,odlepíme těsto ob papíru,ale necháme ještě na něm.Odlepenou placku potřeme marmeládou,aby krém zůstal vláčný a nevyschnul.Na marmeládu rozetřeme krém(necháme ještě na potření zvrchu),placku zavyneme a přendáme na tác.Pak roládu potřeme zbytkem krému a můžeme ozdobyt třeba kokosem,světlý krém je hezký,když ho jemně posypete kakaem.
No a je hotovo dejte vychladit a DOBROU CHUŤ.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1415.jpg)
oddělené bílky vyšleháme do tuha,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1416.jpg)
žloutky vyšleháme s cukrem a nakonec přikapeme horkou vodu,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1417.jpg)
do žloutků s cukrem vmícháme portupně sníh a mouku,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1418.jpg)
nakonec s toho máme takhle nadýchané těsto,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1419.jpg)
těsto vlijeme na plech a pečeme,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1420.jpg)
takhle sundavám placku,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1421.jpg)
placku necháme na papíře a mažeme marmeládou,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1422.jpg)
pak namažeme krémem a svineme,
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/070114/09/k1423.jpg)
nakonec pomažeme i zvrchu a ozdobíme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101220/12/b62454-1292842910.jpg)
Cipina
(upraveno)
18. 2. 2009, 21:07
Dobrý den paní Jarko,
roláda je opravdu dobrá, jen my nejsme "krémový" a tak potíráme bud jen nuttelou nebo vnitřek vytírám tvarohem potom do řady naskládám kompotované jahody nebo mandarinky a smotám vršek potřu zbytkem tvarohu a posypu strouhabou čokoládou nebo jen grankem
Maminky, kuchařinky - já mám elektrickou troubu peču to na 150 stupnů a do 10 minut je "placka" upečená Všem přeju dobré pochutnáníčko
Mirka
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130927/15/b10677-1380288247.jpg)
Monis
(upraveno)
16. 1. 2007, 13:51
Prosím, co znamená nejnižší teplota u elektrické trouby? Nejnižší je tam 50 c,ale to asi ne. Nechtěla bych zase něco zvorat
Díky
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
Jarča10
(upraveno)
16. 1. 2007, 15:46
@Monis
No myslím že u elektrické to má být tak na 120-150 c,ale určitě hlídat já elektrickou nemám.A tohle opravdu nezvoráte.Jde to uvidíte.Jde jen o to aby se vám placka nespálila a syrová určitě nebude,nesmí být samozřejmně vysušená,ale pokud pečete jiné věci tak to budete mít vychytaný jak vám peče trouba,aby se nepřipalovalo.Hodně ůspěchů v pečení Jarka.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/22/b9793-1191615668.jpg)
KOFI
(upraveno)
14. 1. 2007, 22:28
...opravdu pečeme na nejnižší teplotu?
Většinou je všude psáno, že se roláda peče při docela vysoké teplotě, tak mě to překvapilo
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Jarča10
(upraveno)
16. 1. 2007, 13:48
@KOFI
Já ji opravdu peču na stupeň 1u plynové touby a na nejvišší poloze.Jarka.