Sýrová polévka se zeleninou
Potřebné ingredience
100 g pórku
50 g celeru
malou cibuli
150 g mrkve
lžíci másla
100 g hrášku
200 g kukuřice
zeleninový bujón
sůl
150 ml smetany
lžíce škrobové moučky
80 g nastrouhaného sýra (gouda)
Postup přípravy
Pórek, celer, cibuli a mrkev očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme zeleninu a zvolna ji několik minut opečeme. Zalijeme ji 0,8 l vody, přidáme hrášek, kukuřici, kostku zeleninového bujónu, podle chuti osolíme a zvolna vaříme 5 minut. Ve smetaně rozmícháme škrobovou moučku a jemně nastrouhaný sýr, vše pak nalijeme k zelenině a zvolna za stálého míchání vaříme, až se sýr rozpustí. Nakonec přidáme nasekanou pažitko a podle chuti polévkové koření.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
