polévka z dýně

8. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1/2 dýně - množství podle velikosti dýně, menší dát klidně celou (hokaido nebo mexická, nebo jiná ke kuchyňskému použití),

1 stroužek česneku,

sůl,

pepř,

masový vývar (nebo kostka masoxu),

sladká smetana,

zakysaná smetana,

opečený chleba,

Postup přípravy

dýni vydlabeme a zbavíme semínek (ty si schováme na opražení). Dužinu dáme do hrnce a zalijeme vývarem (tak do poloviny, dužina nemá být ponořená celá), osolíme a dáme na plotnu. Vaříme do změknutí (cca 30-40minut). Stáhneme z plotny a tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka. Přidáme prolisovaný česnek, trochu pepře a zalijeme sladkou smetanou. Polévku dáme zpět na plotnu a prohřejeme. Servírujeme s opečeným chlebem, zakysanou smetanou a opraženými dýňovými semínky

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

hvezda11 30. 10. 2018, 13:04

Moc děkuji za vynikající recept. Celé rodině moc chutnalo. (L)

nahlásit

mia.uk 29. 10. 2010, 21:17

Chtěla bych recept zkusit,ale nevím,jestli mám tu dýni pro kuchyňské použití,jak píšete....koupila jsem ji totiž dnes v Tescu s tím,že ji vydlabu dětem na Halloweena,ale byla tak nehorázně drahá,že musim spotřebovat i ten vnitřek,ač jsem to nikdy nedělala a dýně mě vůbec neláka....recept ale vypadá skvěle,takže myslíte,že to z téhle dýně bude o.k.?Díky Míša ,-)