výborný kynutý švestkový koláč...

Name: výborný kynutý švestkový koláč...
Ingredients: 750g.polohrubé mouky,150g.cukru,40g. droždí,asi 400 ml.mléka,sůl,2 vejce,125g.másla.

7. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

750g.polohrubé mouky,150g.cukru,40g. droždí,asi 400 ml.mléka,sůl,2 vejce,125g.másla.

Postup přípravy

z droždí.lžíčky cukru a 2 lžic mouky a trochy vlažného mléka umícháme kvásek a necháme vzejít.do mísy vsypeme zbylou mouku s cukrem.přidáme sůl,vejce a kvásek.přilijeme zchladlé rozpuštěné máslo a mléko a vypravujeme vláčné těsto.v teple necháme vykynout.
vykynuté těsto rozpůlíme a z jednocho dílu na vále vyválíme plát a nandáme na plech pečicím papírem.na těsto poklademe švestky posypeme skořicovým cukrem -když mate rádi mák můžete posypat mákem a nebo sekanými madlemi a zakryjeme druhým těstem.okraje dobře přitiskneme.koláč na 10 min.zakryjeme utěrkou kynout.pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 40 min.před podáváním koláč pocukrujeme a nakapeme medem.

vykynuté těsto -rozdělíme na 2 díly .z jedné dílu rozválíme a nandáme na plech.podlademe švestky,na jedndé polovině jsem posypala mákem a poprášíme skořícovým cukrem

navrch přiložíme druhý díl těsta.a dáme péct.

a takhle vypadá hotový upečený koláč.dělala jsem to dneska poprvé a všem moc chutnal tak recept posílám dál:-))

tak jsem na zkoušku udělala mix s jablíčkama,borůvkama a tvaroh s merunkama posypala skřicovým cukrem a navrch přikryla těsto.i jinýma ovocema je mnam:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

honpaj 13. 10. 2008, 19:24

Tak jsem včera upekla koláč podle Vašeho receptu a je mńamózní (Y)

Jen se mi teda nedařilo těsto vyválet,takže jsem ho tak nějak rozetřela,můžete mi poradit co bylo špatně.Vál i váleček jsem měla pomoučený a stejně se mi těsto lepilo *-)

helca73 13. 10. 2008, 23:32

@honpaj třeba jste měla více mléka *-)

.i já některá místa dodělávám ručně aby to vyšlo na celý plech ;-)

Renča D. 9. 10. 2008, 20:49

myslíte,že by se daly použít třeba jablíčka??

helca73 11. 10. 2008, 21:25

@Renča D. tak jsem dneska udělala mix tento recept s jablíčkama,borůvkama a tvaroh s merunkama to bylo taky (zajic)

helca73 9. 10. 2008, 23:29

@Renča D. myslím si že i s jablíčkama by to taky mohlo být dobré.já to zkusím v sobotu , máme jablek hodně ;-)

.pak vám dám vědět jak to dopladlo :-$

čarodka2 9. 10. 2008, 20:45

dnes jsem upekla, právě ochutnala, moc děkuji za recept, těsto dobré, krásně se s ním pracovalo, vršek jsem po upečení potřela rozpuštěným máslem. Nedaří se mi buchty jednotlivé, tohle je to samé, ale míň práce a výsledek bezva.