(Andy) ID 7074

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 575 návštěvníků)

Výborná zelňačka!!!!

Name: Výborná zelňačka!!!!
Ingredients: zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)

11. 1. 2007

5.0

2×

Potřebné ingredience

zelí kysané (z 500g pytlíku je polévky hodně, já dělám tak z poloviny sáčku), smetana, brambory, bobkový list, nové koření, pepř, sůl, sladká paprika, cibule, mouka na zahuštění, klobása (nebo jiná uzenina, ale klobása je myslím nejlepší)

Postup přípravy

na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přisypeme papriku, trochu orestujeme a dolijeme vodou. Přidáme překrájené kysané zelí (já ho proplachuji, aby nebylo tak kyselé), kuličky nového koření, pepře, bobkový list, já přidávám i na kostičky nakrájené brambory (někdo je vaří zvlášť). Vaříme dokud není zelí a brambory měkké, pak přidáme nakrájenou klobásku (uzeninu) a povaříme ještě tak 5 minut. Potom zalijeme smetanou a zahustíme (já rovnou smíchám smetanu s moukou).Ještě chvilku povaříme a je hotovo. Někdo má raději uvařené brambory zvlášt, ty se pak rozšťouchají, pak rozdělí na talíře a přelijí zelňačkou, případně dozdobí osmaženou cibulkou. U nás vede smažená houska. Dobrou chuť!

...na oleji osmahneme cibulku a pak zasypeme sladkou paprikou...

...propláchneme zelí, pokrájíme a přidáme do polévky...

...do polévky dáme zelí, brambory, bobkový list, kuličky pepře a nového koření a OSOLÍME...

...když jsou brambory měkké, přidáme uzeninu a cca po 5 minutách zahustíme moukou se smetanou...

..a pak třeba posypat osmaženou houstičkou, DOBROU CHUŤ!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Emese 19. 1. 2018, 13:51

Brambory vařím vždy zvlášť,jinak nezměknou a jsou pořád tvrdé.Přidávám do polévky i s vodou ve ,které se brambory vařily.

bedla7 19. 1. 2018, 13:18

Zelňačku máme rádi určitě zkusím tuto (clamp)

srneckova 30. 3. 2016, 11:37

je moc dobrá (Y)

BlackAngel777 21. 9. 2013, 16:43

Výborný receptík (Y)

jen já nezahušťuju moukou,ale když mám uvařené brambory,které vařím zvlášť a ne se zelím,tak si část odeberu a zbytek brambor umixuju tyčovým mixérem a je to též krásně zahuštěné :-)

.Miluju zelňačku (L)

marcelka1976 8. 8. 2013, 6:45

Vynikající.Vařila jsem ji několikrát a vždy má velký úspěch. (jidlo)

kvítečko 26. 4. 2013, 15:47

zelí máme rádi (Y)

KoblizekR 31. 12. 2012, 12:02

Bezva!!!Díky Renáta |:o)

REArea 2. 12. 2012, 10:13

P.A.V.L.A 19. 11. 2012, 18:06

Bezva recept. Díky.

Amana 15. 11. 2012, 13:01

Nevařím zelí s bramborem najednou,jsou pak tvrdé.Nevěřím tomu,že změknou.

Visalaje 25. 7. 2013, 23:50

@Amana Já taky NÉ...brambory jsou tvrdé. Napřed vařit brambory,pak přidat zelí !!! (pl)

Vidy 15. 11. 2012, 13:14

@Amana To je pravda (F)

malacek 2. 10. 2012, 13:34

Výborná!! Zelí jsem moc neproplachovala, máme rádi kyselejší ,-)

! Děkujeme moc za super receptík (Y)

marky18 23. 8. 2012, 22:20

Díky za tip!!!Byla skvělá!!! (Y)

slunickohanule 22. 3. 2012, 18:35

tak právě dovařeno, není ta polívka špatná,ale není to ono, ale možná to dělá i značka zelí 8o|

komarrek 17. 3. 2012, 10:16

Jedním slovem BÁJEČNÁ (Y)

, už jí dělám dva dny za sebou, syn je z ní nadšený a poručil jsi jí znovu :-)

cz2517 16. 3. 2012, 13:01

tak dneska jsem ji uvařila, je naprosto úžasná. skvělý recept (clamp)

NikaV 10. 3. 2012, 7:21

Andreo, zelňačku podle Vašeho receptu Vařím už od té doby, co jste ho sem vložila a ještě jsem ho nestihla pochválit. Naposledy jsme si pochutnávali včera, je opravdu výborná a těší se na ni vždy i moje nepolévkové děti. Takže díky moc!!! (F)