(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
ŠŤAVNATÉ BRAMBOROVÉ KOBLIHY
![ŠŤAVNATÉ BRAMBOROVÉ KOBLIHY](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/081006/22/j27299.jpg)
Potřebné ingredience
500g moučných brambor - 2 balíčky sušeného droždí po 7g - 320ml teplého mléka - 120ml slunečnicového oleje - 100g cukru - 2 vejce - 1lžička soli - 1kg hladké mouky
Poleva - 150g moučkového cukru - 2-3-lžíce horké vody
Postup přípravy
Brambory oloupeme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a vaříme asi 15minut do měka. Scedíme, 120ml vody z brambor si dáme stranou. Brambory vidličkou jemně rozmačkáme.
Odměřenou vodu z brambor nalijeme do velké mísy a necháme zchladnout, pak v ní rozpustíme droždí.
K droždí přimícháme brambory, teplé mléko, olej,cukr, vejce a sůl. Postupně přidáváme mouku dokud nevznikne hladké těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek. Mísu vymažeme olejem, těsto v ní několikrát obrátíme a necháme kynout asi 1hodinu. Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho přemýcháme a ještě 30minut necháme kynout.
Po vykynutí na pomoučeném vále rozválíme těsto asi na půlcentimetrový plát, vykrajujeme kolečka a usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Na papírové utěrce necháme koblihy okapat. Z moučkového cukru a vody umícháme řídkou polevu, kterou koblihy potřeme. Po zaschnutí můžeme koblihy nazdobit čokoládou.
MÁM RECEPT VYZKOUŠENÝ A OPRAVDU JSOU VÝBORNÉ.....TOTO DÁVKOVÁNÍ JE ASI NA 50KOBLIHŮ
Odměřenou vodu z brambor nalijeme do velké mísy a necháme zchladnout, pak v ní rozpustíme droždí.
K droždí přimícháme brambory, teplé mléko, olej,cukr, vejce a sůl. Postupně přidáváme mouku dokud nevznikne hladké těsto. Z těsta vytvarujeme bochánek. Mísu vymažeme olejem, těsto v ní několikrát obrátíme a necháme kynout asi 1hodinu. Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho přemýcháme a ještě 30minut necháme kynout.
Po vykynutí na pomoučeném vále rozválíme těsto asi na půlcentimetrový plát, vykrajujeme kolečka a usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Na papírové utěrce necháme koblihy okapat. Z moučkového cukru a vody umícháme řídkou polevu, kterou koblihy potřeme. Po zaschnutí můžeme koblihy nazdobit čokoládou.
MÁM RECEPT VYZKOUŠENÝ A OPRAVDU JSOU VÝBORNÉ.....TOTO DÁVKOVÁNÍ JE ASI NA 50KOBLIHŮ
Smazat recept
Chcete opravdu smazat recept?
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080902/18/b119392-1220371567.jpg)
Anelis
(upraveno)
7. 10. 2008, 10:32
Hani, ty vypadají krásně, určitě vyzkouším
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)