Hovězí guláš z kližky

Name: Hovězí guláš z kližky
Ingredients: 1kg kližky,5 cibulí,pepř,kmín,sůl,majoránka,ml.sladká paprika,ostrá omáčka chilli,3 rajčata,trochu kečupu,nebo rajský protlak,3 stroužky česneku,1 kostka hovězího bujónu,sádlo.

5. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg kližky,5 cibulí,pepř,kmín,sůl,majoránka,ml.sladká paprika,ostrá omáčka chilli,3 rajčata,trochu kečupu,nebo rajský protlak,3 stroužky česneku,1 kostka hovězího bujónu,sádlo.

Postup přípravy

Den dopředu si maso nakrájím na kostky,jemně posolím,opepřím a okmínuji,trochu pokapu olejem a pár kapek sójové omáčky.Promíchám zakryji fólijí a dám do lednice.
Na sádle osmažím cibuli pěkně do zlatova ,pak přidám odleželé maso a zprudka opečeme,aby se maso zatáhlo.Přidám mletou papriku a zalijeme vývarem z kostky bujónu vřelým.Když se zalívá vřelým tak maso zůstane krásně šťavnaté a nebude po uvaření suché.Přidáme sloupnutá a nakrájená rajčata a vaříme na mírném plameni do měkka.Ke konci vaření přidáme česnek a majoránku.
Zahustíme škrobovou moučkou a zůstane Vám krásně lesklý guláš.

nahlásit