(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
***VYNIKAJÍCÍ MAKOVO - KARAMELOVÉ KOSKY***
Potřebné ingredience
TĚSTO: 6 vajec, 200 g práškového cukru, 1 dl oleje, 1 dl mléka, 300 g polohrubé mouky, 100 g mletého máku, 1 prášek do pečiva
KRÉM: 200 g krystalového cukru, 7 dl mléka, 2 vaniklové pudinky, 2 žloutky, 2 lžíce hladké mouky, 1 máslo
POLEVA: 300 g práškového cukru, 2-3 lžíce horkého mléka, 2 lžíce citronové šťávy
K TOMU: 50 g čokolády, 6 ks kiwi, 500 ml šlehačky
Postup přípravy
TĚSTO: vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přimícháme ostatní suroviny. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 180 stupňů asi 20 - 25 minut.
KRÉM: cukr "upálíme" na hladký karamel, přidáme polovinu mléka (teplé) a mícháme dokud se karamel nerozpustí. V druhé polovině mléka (studené) rozmícháme pudinky, žloutky a mouku, vlijeme do karamelu a uvaříme hustou kaši. Do vychladlé kaše vmícháme máslo.
POLEVA: všechny suroviny vymícháme na hladkou hmotu.
DOKONČENÍ: upečené vychladlé těsto podélně prořízneme. (já si vždy rozdělím syrové těsto na 2 části a upeču 2 placky - je to rychlejší a hlavně se nemusím bát, že do proříznu špatně). Na spodní část natřeme tenkou vrstvu krému. Na krém poklademe kolečka kiwi a potřeme krémem (trochu do necháme na dozdobení). Na karamelový krém navrstvíme do tuha ušlehanou šlehačku a přiklopíme druhým plátem těsta. Povrch potřeme polevou a ozdobíme rozehřátou čokoládou (cik cak). Po ztuhnutí ozdobíme zbylým krémem a kousky kiwi.
Je to naprostá BOMBA....zkuste to a uvidíte, že se po tom jen zapráší.
KRÉM: cukr "upálíme" na hladký karamel, přidáme polovinu mléka (teplé) a mícháme dokud se karamel nerozpustí. V druhé polovině mléka (studené) rozmícháme pudinky, žloutky a mouku, vlijeme do karamelu a uvaříme hustou kaši. Do vychladlé kaše vmícháme máslo.
POLEVA: všechny suroviny vymícháme na hladkou hmotu.
DOKONČENÍ: upečené vychladlé těsto podélně prořízneme. (já si vždy rozdělím syrové těsto na 2 části a upeču 2 placky - je to rychlejší a hlavně se nemusím bát, že do proříznu špatně). Na spodní část natřeme tenkou vrstvu krému. Na krém poklademe kolečka kiwi a potřeme krémem (trochu do necháme na dozdobení). Na karamelový krém navrstvíme do tuha ušlehanou šlehačku a přiklopíme druhým plátem těsta. Povrch potřeme polevou a ozdobíme rozehřátou čokoládou (cik cak). Po ztuhnutí ozdobíme zbylým krémem a kousky kiwi.
Je to naprostá BOMBA....zkuste to a uvidíte, že se po tom jen zapráší.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
žabada
(upraveno)
3. 10. 2008, 20:28
No ty budou mňam mňam 
staňďulka
(upraveno)
5. 10. 2008, 10:47
@žabada
To mi tedy věřte. 
