Pangasius (filé) na víně s paprikou
![Pangasius (filé) na víně s paprikou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080926/15/j26483.jpg)
Potřebné ingredience
2 dcl bílého vína, 1kg Pangasiuse (filé nebo jakákoliv ryba podle chuti), 2dcl vody,2 smetany ke šlehání, 2 čerstvé červené nebo oranžové papriky, sůl, solamyl
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28708.jpg)
Nakrájíme si 2 červené (oranžové) papriky na kostičky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28709.jpg)
Papriku vložíme do hrnce nebo do pekáčku a zalijeme 2 dcl vína a 1-2 dcl vody (tak aby všechna paprika byla ponořená) a dáme vařit (nebo péct do trouby).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28710.jpg)
Když je paprika měkoučká, tak přilijeme dvě smetany, přisolíme a dáme zase prohřát.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28711.jpg)
Připravenou rybu si osolíme
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28712.jpg)
A vložíme do teplé směsi. Dáme zase na 15 minut vařit (péct).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28713.jpg)
Když je ryba hotová, tak ji vyjmeme a omáčku rozmixujeme (já mixuji ponorným mixérem). Přidáme trochu solamylu rozmíchaného v trošce vody a omajdu zase povaříme. Dochutíme solí - případně i podravkou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080926/15/k28718.jpg)
Podáváme např. s vařeným bramborem a je to fakt mňamka :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé