(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Pelmeně
Potřebné ingredience
Náplň: 400 g mletého vepřového masa, 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno, sůl, pepř.
Těsto: 500 g polohrubé mouky, špetka soli, cca 1/4 l vody.
Omáčka: 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce octa, 1 lžíce oleje, sůl, pepř, 1 dcl vody.
Postup přípravy
Ze surovin uhněteme těsto, mělo by být vláčné ale ne lepivé. Nakrájíme na kousky a z nich tvoříme placičky.
Maso a všechny přísady smícháme dohromady. Touto náplní plníme připravené placičky a tvoříme taštičky..
Vhazujeme do vroucí osolené vody, až taštičky vyplavou, vaříme ještě asi 2 minuty a hned vyndaváme děrovanou naběračkou. Nespotřebované neuvařené taštičky lze zamrazit, vaří se pak o něco déle.
Na omáčku smícháme uvedené suroviny, okořeníme dle chuti, někdo třeba rád ostřejší. Omáčku podáváme zvlášť v misce, každý si pelmeně do ní namáčí.
Dobrou chuť :-D
Maso a všechny přísady smícháme dohromady. Touto náplní plníme připravené placičky a tvoříme taštičky..
Vhazujeme do vroucí osolené vody, až taštičky vyplavou, vaříme ještě asi 2 minuty a hned vyndaváme děrovanou naběračkou. Nespotřebované neuvařené taštičky lze zamrazit, vaří se pak o něco déle.
Na omáčku smícháme uvedené suroviny, okořeníme dle chuti, někdo třeba rád ostřejší. Omáčku podáváme zvlášť v misce, každý si pelmeně do ní namáčí.
Dobrou chuť :-D
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
