(recept
si oblíbilo 20 návštěvníků)
Květákové dobroty pro děti od 1 roku
Potřebné ingredience
1 ks středně velkého květáku,
100g jemně nastrouhaného 30% Eidamu,
100g najemno nakrájené šunky,
2-3 vejce (záleží na velikosti vajíčka a květáku),
1 čajová lžička Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM,
20g jemně nasekaných sušených rajčat (od 1,5 roku nebo dle uvážení maminky),
1 polévková lžíce jemně nasekané petrželky (může být i mražená),
strouhanka na obalení
Postup přípravy
1. Uvaříme květák v páře nebo ve vodě, nakrájíme najemno a nakonec rozmačkáme vidličkou.
2. Přidáme nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku, sušená rajčata, petrželku, vajíčka a dochutíme Klare GemÜsebrÜhe. Podle potřeby přisypeme trošku strouhanky a dle věku a chuti dětí tvarujeme kuličky, placičky nebo obalujeme karbanátky. Před tvarováním si oplachujte ruce ve studené vodě, bude se Vám s hmotou lépe pracovat. Kdyby se Vám přesto nedařilo placičky vytvarovat, přidejte do těsta 5-10 polévkových lžic strouhanky :-)
3. Dobrůtky z květáku:
a/ kuličky: z květákové hmoty umačkáme kuličky: dusíme v páře 100st / 20 minut
b/ placičky: z těsta vytvoříme placičky, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 170st/ 30 minut
c/ karbanátky: placičky obalíme ve strouhance, na plechu s peč. papírem pečeme na 170st/ 40 minut,
placičky i karbanátky po 20 minutách pečení otočíme
4. Podáváme se zeleninovou oblohou a bramborem. Malým dvojčatům nejvíc chutnají kuličky a placičky, tatínek si pochvaluje karbanátky.
Dobrou chuť
TIP: Karbanátky můžete i klasicky osmažit na pánvičce :-) Já dětem smažené nedávám, tak jsem tuto možnost do dětského receptu jako bod 3d ani neuváděla.
2. Přidáme nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku, sušená rajčata, petrželku, vajíčka a dochutíme Klare GemÜsebrÜhe. Podle potřeby přisypeme trošku strouhanky a dle věku a chuti dětí tvarujeme kuličky, placičky nebo obalujeme karbanátky. Před tvarováním si oplachujte ruce ve studené vodě, bude se Vám s hmotou lépe pracovat. Kdyby se Vám přesto nedařilo placičky vytvarovat, přidejte do těsta 5-10 polévkových lžic strouhanky :-)
3. Dobrůtky z květáku:
a/ kuličky: z květákové hmoty umačkáme kuličky: dusíme v páře 100st / 20 minut
b/ placičky: z těsta vytvoříme placičky, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 170st/ 30 minut
c/ karbanátky: placičky obalíme ve strouhance, na plechu s peč. papírem pečeme na 170st/ 40 minut,
placičky i karbanátky po 20 minutách pečení otočíme
4. Podáváme se zeleninovou oblohou a bramborem. Malým dvojčatům nejvíc chutnají kuličky a placičky, tatínek si pochvaluje karbanátky.
Dobrou chuť
TIP: Karbanátky můžete i klasicky osmažit na pánvičce :-) Já dětem smažené nedávám, tak jsem tuto možnost do dětského receptu jako bod 3d ani neuváděla.
Květákové kuličky pro nejmenší strávníky.
Květákové placičky pro starší a pokročilé jedlíky.
Květákové karbanátky pro gurmány a mlsné tatínky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lucinka1976
(upraveno)
4. 6. 2009, 15:18
Dobrý den! Dnes jsem na oběd dělala Vaše placičky a kuličky a je to opravdu velká dobrotka a já Díky moc za receptík. Lucie
piliticek
(upraveno)
20. 4. 2009, 17:40
Dobrý den, Martino, moc děkuji za perfektní tip na sobotní oběd pro celou rodinku, kdy si pošmákl jak tatínek, tak náš nejmladší 14ti měsíční Jozík. Děkuji a posílám pozdravy do Č. Budějovic, mám v Dukelské rodiče, žiji ale u Plzně . Hezký den, Zuzka.
Marna
(upraveno)
25. 4. 2009, 22:11
@piliticek
Mám radost, že Vám chutnalo . Tak někdy v létě u Maláku . Martina
maadness
(upraveno)
26. 9. 2008, 7:08
Včera som robila kvetakove placičky a boli fakt úžasné.. malý má 15 mesiacov a veeeeľmi mu chutilo... a aj mne určite budem robievať častejšie..
Marna
(upraveno)
26. 9. 2008, 8:27
@maadness
To mám radost, že jste si pochutnali . Prázdný talíř je pro kuchařku největší pochvala .