(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Lilkové paštičky
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 1 lilek, 50 g kuskusu (neuvařeného), 1 cibuli, 2 prolisované stroužky česneku, asi 5 lžic mražené zeleninové směsi (kukuřice, hrášek, karotka), 230 g rajčat, 30 g strouhaného sýra (eidam, parmazán, čedar), 1 vejce, asi 1/2 malé cukety, 1 lžice čerstvé bazalky, koření dle chuti (římský kmín, chilli, koriandr, bylinkové máslo.....) sůl a pepř
Postup přípravy
Lilek nožem nakrájíme na velmi slabé plátky (asi 2 mm) a 3-4 minuty je povaříme ve vroucí vodě a necháme vychladnout.
6 zapékacím formiček o objemu 150 ml vytřeme olejem a vyložíme plátky zchladlého lilku. Konce necháme přesahovat přes okraj.
Kuskus spaříme horkou vodou a dle chuti vmícháme koření, přikryjeme pokličkou a necháme nasáknout. Cibuli orestujeme na oleji, přidáme česnek a po chvíli mraženou zeleninovou směs. Nakonec vmícháme hotový kuskus, strouhaný sýr, bazalku, nasekaná rajčata, rozšlehané vejce, osolíme a opepříme.
Formičky vyložené lilkem naplníme do poloviny směsí, poklademe kolečky cukety (posypala jsem je bylinkovým máslem) a opět naneseme kuskusovou směs. Překryjeme přečnívajícím lilkem.
Formičky postavíme do pekáčku s horkou vodou, a v předehřáté troubě na 180°C zapékáme 20-25 min. Poté vyklopíme a podáváme s dušenou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!!
6 zapékacím formiček o objemu 150 ml vytřeme olejem a vyložíme plátky zchladlého lilku. Konce necháme přesahovat přes okraj.
Kuskus spaříme horkou vodou a dle chuti vmícháme koření, přikryjeme pokličkou a necháme nasáknout. Cibuli orestujeme na oleji, přidáme česnek a po chvíli mraženou zeleninovou směs. Nakonec vmícháme hotový kuskus, strouhaný sýr, bazalku, nasekaná rajčata, rozšlehané vejce, osolíme a opepříme.
Formičky vyložené lilkem naplníme do poloviny směsí, poklademe kolečky cukety (posypala jsem je bylinkovým máslem) a opět naneseme kuskusovou směs. Překryjeme přečnívajícím lilkem.
Formičky postavíme do pekáčku s horkou vodou, a v předehřáté troubě na 180°C zapékáme 20-25 min. Poté vyklopíme a podáváme s dušenou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!!
Formičky vytřeme olejem a vyložíme plátky lilku
Do poloviny naplníme směsí kuskusu a poklademe plátky cukety
Opět naneseme směs kuskusu a překryjeme přečnívajícím lilkem
Zapečeme v troubě a vyklopíme
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Dana 00
(upraveno)
4. 3. 2009, 19:10
Vyzkoušeno - výborné http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1760142. Díky za prima recept, určitě budu dělat častěji
alfleila
(upraveno)
5. 3. 2009, 22:54
@Dana 00
Děkuji za fotečku, vypadají k nakousnutí!
Elisek99
(upraveno)
4. 3. 2009, 13:16
to vypada opravdu dobre...
dominok
(upraveno)
19. 9. 2008, 11:45
mňááám miluju kuskus a lilek hned bych si dala, ale doma to neklapne, tak budu jen slintat a doufat, že si zase někdy dám v restauračce
alfleila
(upraveno)
19. 9. 2008, 14:54
@dominok
Já si myslím, že by jste nemusela zůstat jen u toho slintání. Být vámi tak si to vyzkouším a to co nesníte, šoupněte do mrazáku, jako jsem to udělala já.....na horší časy