(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Člověče nezlob se
![Člověče nezlob se](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080902/06/j24951.jpg)
Potřebné ingredience
Dort byl s broskvemi a pařížskou šlehačkou, ale mramorový korpus se mi stále nedaří. Sice na konec z toho cosi vylezlo, ale jak si ho tu všechny chválíte, jak je nadýchyný a jemný, tak ani náhodů. Stále nemohu přijít na to, kde dělám chyby. Můj "mramoráček" je z 8mi vajec a měla sem co dělat, aby se mě podařil rozkrojit alespoň na půlky. Korpus byl nepodajný,mokrý ,nízký a hrozně lepil. A to už po třetí(ještě u mého dortu na křtiny a tenisové rakety). Vždycky mi z toho vyleze jakž takž povedený dort, ale tá dřina.........
Postup přípravy
Byl pro syna na jeho přání k narozeninám.Míša byl spokojený a dort všem chutnal, ale kdybych tak přišla na to, co dělám špatně, byla bych spokojená pak i já.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090113/14/b159379-1231854835.jpg)
Maruh
(upraveno)
26. 9. 2008, 17:02
super
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
hřešilka
(upraveno)
26. 9. 2008, 17:05
@Maruh
Markétko děkuji
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
3. 9. 2008, 22:54
Moc krásné člobrdo. Je možné jestliže jste měla korpus hodně vysoký a nedopekla jste ho (myslím tím takové to nedopečení, že ještě chtěl 5 minut), tak pak korpus spadne a je mokrý. Také už se mi to stalo. Jak trouba peče nerovnoměrně. Zrovna jsem píchla do místa, které bylo v pohodě a na druhém konci to ještě chvilku chtělo.
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
hřešilka
(upraveno)
5. 9. 2008, 9:33
@
Jéé Marcelko, tak od Vás mě pochvala nesmírně těší, děkuji
Korpus byl z osmi vajec a nezdál se mi nedopečený, píchla sem asi na tři různá místa a párátko bylo naprosto suché. Po upečení jsem ho nechala ještě chvíli v otevřené troubě a pak chvíli na vařiči a když už se dal plech chytit(že nepálil), tak sem to odnesla na chodbu. Tam sem ho nechala do úplného vychladnutí, ale pořád v tom plechu. Nemohla být chyba v tomto???Že sem ho nevyklopila za tepla???
Marcelko prosim Vás, taky máte tu hmotu než do ní zamícháte sníh tak strašně tuhou a hustou???
Moc Vám předem děkuji za odpověď
Na Vaše dorty já nemám slov-jsou prostě úžasné. Chtěla bych péct dorty svým dětem a rodině a chtěla bych se trápit jedině zdobením a ne korpusem.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
5. 9. 2008, 12:02
@hřešilka
Tím to nebude. Já někdy vyklápím za tepla a někdy ne. Navíc, když to spadne, tak to vždy spadne během chvilky po vyndání z trouby. Ano hmota je hodně hustá. Pak se naředí tím sněhem.
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100418/12/b97007-1271586720.jpg)
lejča
(upraveno)
3. 9. 2008, 14:15
Dášo...mě se osvědčilo dávat půl na půl mouku...půlku množství hladké,podle receptu Dáši (onasi) a půl dávky dávám polohrubou..Korpus je pokaždé nadýchaný...já peču všechny buchty a řezy jenom z polohrubé,tak jsem zkusila trošku pozměnit a
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
hřešilka
(upraveno)
3. 9. 2008, 16:56
@lejča
Leonko, když já mám to těsto strašně husté, než tam vmíchám sníh. Skoro se nedá míchat.
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100307/12/b367-1267959981.jpg)
olča
(upraveno)
23. 1. 2009, 16:29
@hřešilka
Dáši,měla jsem ten samý problém,dělala jsem ten korpus už dvakrát a pokaždý jsem ho měla mokrý a nízký,jakoby sražený....teď jsem dělala mramorovaný korpus znovu a zkusila jsem rozpůlit tu mouku - půl hladké a půl polohrubé a sama se divím....je super,nadýchaný a rozkrojila jsem ho na 3 díly
Určitě to příště zkuste taky,jinak člověče máte nádherný,já ho zkusila taky,ale je to pro mě dost velkej oříšek,zdaleka to není taková čistá práce jako vaše
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120528/09/b108556-1338188812.jpg)
Init
(upraveno)
3. 9. 2008, 13:58
Jééé, to je veselý člobrdo, zas něco trošku jiného, moc hezoučké
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
hřešilka
(upraveno)
3. 9. 2008, 16:57
@Init
Olinko děkuji
to potěší, když se nedaří
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
2. 9. 2008, 8:51
Dáši, váš dort je hezký
, taky se těším, že jednou někdy udělám "Člobrdo", tak mám od vás dobrou inspiraci
. S korpusem vám taky bohužel neporadím - mně se ten mramorový od Dáši onasi daří skvěle, jiný už skoro nedělám a všichni tenhle hodně chválí. Dělám ho ze dvou až 10 vajec podle požadované velikosti korpusu a ani s dávkováním jsem problém neměla. Tak vám moc držím palce, abyste mušky vychytala a korpus se už příště podařil
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
hřešilka
(upraveno)
3. 9. 2008, 13:41
@
Luci díky za chválu. Problém budu mít asi při pečení. Možná peču na nízkou teplotu (150), jenže na vyšší to mám zas raz dva, a taky to není ono.
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
3. 9. 2008, 13:47
@hřešilka
Dáši, myslím, že teplotu máte dobrou, já peču horkým vzduchema mezi 150 a 160, vyšší nedávám, bojím se, aby se mi nepřipálil vršek korpusu. A vodu do těsta dávám horkou, napřed ji promíchám s olejem a přilévám postupně do těsta jak šlehám, takže to už není tak horké... Já nevím, pořád přemýšlím, co se s tím dá udělat, ale nic mě nenapadá
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
hřešilka
(upraveno)
3. 9. 2008, 17:01
@
Luci, jste moc hodná, že se mi snažíte pomoci. Taky mám troubu horkovzdušnou. Jsem zoufalec
Tolik si tu všechny mamče chválíte dort "mramoráček a já sem snad jediná, komu se nedaří
![:'(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
![(N)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/46.gif)
hřešilka
(upraveno)
3. 9. 2008, 17:04
@hřešilka
korpus byl takový hutný a lepivý. vůbec ne nadýchaný
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
2. 9. 2008, 8:37
Úžasný, a jak tam ten pejsek hlídá, aby nikdo nepodváděl
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
hřešilka
(upraveno)
3. 9. 2008, 13:46
@
Helenko děkuji
Bylo to moje první zvířátko. Napřed prý vypadal jak prasopes
, tak sem začala celého modelovat znovu a myslím, že na podruhé se povedl
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080908/08/b124237-1220856706.jpg)
mackovec
(upraveno)
2. 9. 2008, 6:55
Dášo asi Vám neporadím,kde děláte chybu,ale kbyž jsem minulý týden pekla srdcový dort velký,přidala jsem 1/2 dávky navíc,a srdce jsem rozkrojila na 3 pláty. Možná je chyba ve šleháném bílku???????Přešlehaný??????????
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
hřešilka
(upraveno)
3. 9. 2008, 13:53
@mackovec
Marcelko, jak se přešlehá sníh. Dyť, ten se přeci šlehá do zhoustnutí ne?
. Já nevím, kde je chyba, ale mohla byste mi prosím napsat, jestli ty žloutka s cukrem a s olejem a moukou máte taky tak příšerně husté? Mě to nejde ani rozmíchat a proto tam musím dávat po částech sníh a po částech mouku a ne, jak se uvádí, vmíchat mouku s práškem a na konec sníh z bílků.Děkuji
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)